Stock macht den Blog

Warnung: Der heutige Blog ist nichts für Zartbesaitete! Leser/-innen mit schwachen Nerven sollten v.a. Abstand von den verlinkten Videos nehmen. Trotzdem wieder mal ein trauriger Fingerzeig darauf, was Menschen an unschuldigen und wehrlosen Tieren verbrechen!

Der heilige Martin von Tours war ein gar bescheid’ner Mann! Als ihn das Volk von Tours zum Bischof wählen wollte, soll er sich in einem Gänse-stall versteckt haben. Einem Bettler gab er seinen Mantel, den Kranken half er, die Sterbenden begleitete er. Sein Namenstag wird am 11. November gefeiert! Weshalb hingegen sehr viele der armen Gänse ausgerechnet rund um diesen Tag ihr meist qualvolles Leben beenden müssen, ist noch nicht ganz geklärt. Denn: Auch die Gänse sind Geschöpfe Gottes (Genesis, Moses 2-19), die nicht auf diese unmensch-liche Art gehalten oder getötet werden sollten – besonders nicht zu Ehren von Heiligen! Doch wie ist es möglich, hier einen Bezug herzustellen?!

Einerseits begann in früheren katholischen Zeiten am 11. November eine vierzehntägige Fastenzeit. Davor wurde nochmals so richtig geschlemmt. Andererseits ist der 11. November ein sog. „Zinstag“. Hier begannen und endeten etwa Pachtverträge, Arbeitsverhältnisse,… Das musste natürlich gefeiert werden. Auch die Lehnspflicht („Martinsschoss“) war am 11. November fällig. Sie bestand meist aus einer oder mehreren Gänsen. Viele Bauern wollten ihre Tiere zudem nicht durch den Winter füttern. Die Legende vom Heiligen Martin besagt ferner, dass eines schönen Tages eine ganze Gänseschar die Predigt des Bischofs störte. Das Federvieh wurde eingefangen und zu einer Mahlzeit für die Kirchengemeinde verarbeitet – andere Zeiten, andere Gebräuche.

Somit lässt sich also das Naheverhältnis zwischen dem Heiligen Martin und der Martinigans erklären. Und schön knusprig gebraten, mag sie vielleicht auch tatsächlich ausgezeichnet schmecken, kann ich mir vor-stellen. Hatte der Vogel ein erfülltes Leben, habe ich eigentlich auch nichts gegen diese Schlachtungen. Doch werde ich in diesem Blog auf-zeigen, dass dies in den meisten Fällen nicht so ist.

Viele der Gänse sterben noch bevor sie ein Jahr alt sind. Zeit ihres Lebens wurden sie wegen Ihrer Daunen gerupft oder mussten im Akkord Küken produzieren. Das jedoch war schon einmal Inhalt einer meiner Aus-führungen. Die Schlachtung ist dann vielfach eine Erlösung für die armen Geschöpfe.

Und dann gibt es die anderen. Jene, die gemästet werden. Glücklich können sich jene schätzen, die wie in diesem Video genügend Auslauf haben.

https://www.ardmediathek.de/video/natuerlich/wo-sich-bio-gaense-wohlfuehlen/swr/Y3JpZDovL3N3ci5kZS9hZXgvbzE1NzM1MTU

Andere hingegen verbringen die Hölle auf Erden – v.a. wenn sie gestopft werden. Diese Tiere sollen keinen Auslauf haben, da es weniger um ihr Fleisch als vielmehr um ihre Leber geht. In Frankreich eine gern gesehene Delikatesse („Foie gras“) – auch hierzulande finden sich immer wieder sog. „Kulinarische Feinspitze“, die zu Gabel und Messer greifen und sich dieses grausame Machwerk der Tierhaltung schmecken lassen. Aus der Fettleber entsteht übrigens auch die Gänseleberpastete („Paté de Foie“). Bei diesem „Stopfen“ („Gavage“) wird dem Tier über drei bis vier Wochen 3- bis 4-mal täglich ein 50 cm langes Rohr in den Hals geschoben. Durch dieses wird ein stark gesalzener Futterbrei direkt in den Magen gepumpt – jede Fuhr entspricht rund 20 % des Gesamtgewichtes der Vögel! Der Brei besteht zu 95 % aus Mais und zu 5 % aus Schweineschmalz. Meist sind auch Antibiotika enthalten. Die mechanisierte Fütterung dauert drei Sekunden – so können pro Stunde rund 400 Tiere gestopft werden. Ein Gummiband um den Hals soll das Erbrechen der Tiere verhindern. Eine solche gestopfte Leber wiegt bei der Schlachtung zwischen einem bis zwei Kilogramm, eine normale im Vergleich hingegen nur 300 Gramm. Der Fettgehalt liegt alsdann bei 40-50 %. V.a. Triglyceride lagern sich in dem Organ an. Eine solche Überfütterung der Vögel fand bereits im alten Ägypten gegen 2500 v. Chr. statt. Frankreich ist in der „Produktion“ mit 75 % Weltmarktführer. Damit Sie eine Vorstellung über das Ausmass des Ganzen bekommen: Jedes Jahr werden alleine in Frankreich, Ungarn, Spanien und Bulgarien mehr als 24.000 Tonnen (!) Fettleber produziert, rund 96 % davon kommt von Enten. Mehr als 25 Mio Tiere mussten hier-für ihr Leben lassen. Zirka 30.000 Menschen sind in diesem Industrie-zweig vornehmlich im Elsass und im Perigord beschäftigt. Haupt-abnehmer der traurigen Delikatesse ist neben Frankreich selbst auch Spanien. Doch Deutschland liegt mit 121 Tonnen (im Jahr 2004) bereits an Stelle Nummer 5 – Verbrauch übrigens steigend. Bis zu 70,- € muss der Konsument für ein Kilogramm Stopfleber auf den Tisch blättern. 70,- € für sechs Monate Höllenqualen eines Tieres! Und nun zur perversen Tatsache: In 22 der 27 EU-Staaten (darunter auch Deutschland und Österreich, aber auch die Schweiz) ist das Stopfen verboten (so auch in Australien, Argentinien, Israel und der Türkei) – der Verkauf der Produkte jedoch genehmigt! Eigentlich ist die Herstellung von Stopfleber in der EU grundsätzlich verboten, da dies gegen die EU-Richtlinie 98/58CE verstösst (Schutz von Tieren auf Zuchtfarmen – „Die Art des Fütterns und Tränkens darf den Tieren keine unnötigen Leiden oder Schäden verur-sachen.“) – in Deutschland auch gegen § 17 sowie § 3 TSchG. Deshalb hat die Tierschutz-Lobby-Organisation PETA Anfang 2022 gegen viele Restaurantbetreiter, die die Stopfleber auf ihrer Speisekarte haben/hatten Strafanzeige wegen „Beihilfe zur quälerischen Tiermisshandlung“ erstattet. Man möchte es nicht glauben – doch hat die indische Regierung als bislang einzige den Import dieser Produkte untersagt – ein gutes Beispiel. In der Schweiz wurde ein solches Einfuhrverbot in den Jahren 2017 bis 19 diskutiert – der Ständerat jedoch lehnte eine entsprechende Gesetzesvorlage ab. Immer wieder gab es auch in unseren Breitengraden Initiativen: So erstattete die Tierschutzorganisation PETA anno 2008 Strafanzeige gegen rund 50 Restaurants und deren Köche – erfolglos. Im Oktober 2012 scheiterten mehrere EU-Parlamentarier bei ihrem Versuch, die Herstellung von Stopfleber zu verbieten – selbes Spiel im Juli 2019, als einige dänische Abgeordnete vor dem Hintergrund der moralischen Grenzen ein Importverbot durchsetzen wollten. In Frankreich ist die „Gavage“ gar seit 2004 „Nationales und gastronomisches Kulturerbe“ und damit von etwaigen Tierschutzgesetzen ausgenommen. Enten etwa werden innerhalb von nur 7-8 Wochen dermassen gemästet, dass ihre Leber zum Schlachtzeitpunkt 4-5mal grösser als das normal Organ ist.

Und damit leider noch kein Ende! Nach all dieser lebenslangen Tortur hat sich in Rouen und Umgebung eine weitere grausame kulinarische Spezialität gebildet: Die Blutente („Canards au sang“)! Hier wird die Ente in einem Vakuumkasten erstickt. Somit bleibt das Blut im Körper – es sorgt für ein etwas rötliches Fleisch. Das Tier muss innerhalb von zwei Stunden nach seinem Tod zubereitet werden und wird hierfür nur kurz angebraten, damit das Blut und das Eiweiss nicht gerinnt. Das deutsche Tierschutzgesetz verbietet diese Tötungsart, das Lebensmittelgesetz das Schlachten ohne Blutentzug. In Österreich ist dies hingegen durch die Schlachtverordnung v.a. für rituelle Tötungen genehmigt. Nach EU-Gesetz dürfen jedoch auch Blutenten hierzulande verkauft werden.

Lobend zu erwähnen sei, dass der US-Promi-Starkoch mit öster-reichischen Wurzeln, Wolfgang Puck, seit 2006 keine Gänseleber mehr anbietet. Zudem wurde 2004 in Kalifornien ein Gesetz auf den Weg geschickt, das die Herstellung und den Verkauf mit Federn oder anderer Produkte von gestopften Enten und Gänsen verbietet. Eine Klage dagegen wurde durch den Supreme Court zurückgewiesen. Es trat zum 01. Juli 2012 in Kraft. Wieso ist es dort machbar – in unseren Breitengraden jedoch nicht? Die Unterschrift unter dieses Gesetz hat übrigens kein Geringerer als der 38. Gouverneur des Landes, der in Österreich geborene Arnold Schwarzenegger gesetzt. Auch der Stadtrat von Chicago versuchte ein solches Verkaufsverbot durchzudrücken – die Verordnung wurde jedoch zwei Jahre später anno 2008 wieder aufgehoben. In New York City jedoch untersagt seit Oktober 2019 ein Gesetz den Verkauf. Bei Missachten der Verordnung droht ein Bussgeld von bis zu 2.000 US-Dollar.

Welche Qualen diese Tiere durchzumachen haben, war ihnen anzusehen. Immer mehr Prominente unterstützen deshalb Initiativen, die an die Gaumenfreude unserer Mitbewohner appellieren: Nein zur Martini-Gans und v.a. Nein zur Stopfleber. So meinte beispielsweise der Obmann des Tierschutzvereins „Animal Spirit“, Dr. Franz-Joseph Plank:

„Es ist unmoralisch, ein ‚Luxus‘-Produkt zu verkaufen bzw. zu verzehren, welches so viel Leid verursacht hat!“

Auch die beiden durch die UNO anerkannten Tierschutzorganisationen „WSPA“ und †„Advocates for Animals“ haben zum Verzicht auf französische Gänseleber-Produkte aufgerufen.

†Auf dieser Website können Sie eine Petition in Deutschland unterschreiben, um den Bundes-Landwirtschafts- und Verbraucherminister Cem Özdemir vom Bündnis 90/Die Grünen zu weiteren Massnahmen „anzuregen“ – verpflichten kann man ihn leider nicht.

Die Verlogenheit der Stopfleberindustrie

Zurück zum Heiligen Martin: Jedes Jahr landen alleine in Österreich vornehmlich zu Martini oder zu Weihnachten rund 300.000 Gänse auf den Festtagstischen. Und mit „heimischer Produktion“ ist da leider nicht viel los: Etwa 90 % stammen von industriellen Mastbetrieben aus Ungarn, Polen oder Frankreich. Keulen und Brust sind in der Stopfleber-Produktion zumeist Abfallprodukte – finden sich jedoch nicht selten auf den Tellern der Feinspitze wieder. Auch in Deutschland werden 7 von 8 Gänsen importiert. In diesen Dunstkreis der Tierfolter fallen nun auch jene Gänsebauern, die Ihren Tieren sechs Monate „Leben“ ermöglichen. Mit Auslauf, normaler Nahrung und der benötigten Weidemöglichkeit. Deshalb sollte es doch auch im Interesse jener Bauern sein, wenn solche grauenhafte Tierhaltung und der Handel der daraus entstehenden Pro-dukte verboten wird. Da lobe ich mir den Martini-Brauch in Süd-deutschland, wo die Kinder, die gerade vom Martini-Laternenumzug zurückkommen, kleine Martinigänse aus gebackenem Keks- oder Hefeteig erhalten.

Die Gans hat in den Legenden und Sagen immer wieder eine herausragende Bedeutung. Gänse haben im alten Griechenland die Tempel bewacht, das römische Capitol soll aufgrund des Geschnatters der Gänse vor dem Angriff der Gallier gerettet worden sein. Julius Cäsar rühmte den Anmut und den Geist der Gänse, Konrad Lorenz baute seine Verhaltenspsychologie nicht etwa auf Beobachtungen der Spezies „Mensch“ auf, sondern verdankt seine Erkenntnis den Graugänsen. Wieso vergehen sich dann ausgerechnet jene Menschen an den anmutigen Vögeln, die von sich aus behaupten, etwas besseres zu sein und sich diesen Luxus leisten wollen? Zudem – weshalb schiessen Jäger zusätzlich Wildgänse aus Skandinavien, die in Bundesländern wie Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern und Sachsen-Anhalt überwintern möchten (im Jahr 2001 waren es nicht weniger als 35.000 Vögel, nach Angaben des Komitees gegen den Vogelmord). Darunter auch sehr viele Kraniche. Immer wieder jagen Hobbyschützen ausserdem in Naturschutzgebieten – 2003 wurden 27 solcher illegaler Jäger angezeigt.

PS: Achten Sie beim Kauf einer Ente oder Gans darauf, dass auch die Innereien enthalten sind. Fehlen diese, so könnte es sich um eines dieser armen Tiere handeln, das die schlimmste Tortur durchgemacht hat, die man einem Tier nur antun kann. Hier können Sie überprüfen, ob dies der Fall ist:

https://media.4-paws.org/3/4/1/c/341c447033b172d0db2c64cf0cf4711bd1372637/20170327_Positivliste_deutsch_aktualisiert__2_.pdf

PPS: Angesichts solcher Bilder, solcher Zahlen empfinde ich es als mehr als geschmacklos, dass der Morgenmoderator eines bayrischen Rundfunksenders einst meinte, dass er nun auch alle Martinigänse begrüsse, an diesem Tage, der ihr letzter sein werde!

Links:

• www.vgt.at
• www.tierschutzverein.at/martinigaense/
• www.peta.de/themen/foie-gras/
• www.vier-pfoten.de/kampagnen-themen/themen/nutztiere/gaense/stopfmast
• animalequality.de/blog/die-verlogenheit-der-stopfleberindustrie/
• www.ethikguide.org
• albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/stopfleberproduktion
• www.tierschutzvolksbegehren.at/martini/
• www.tierschutzombudsstelle.steiermark.at
• www.das-isst-österreich.at

In Österreich wurde am 31. Oktober der „Equal Pay Day“ (EPD) begangen – „Gefeiert“ ist in diesem Zusammenhang absolut der falsche Ausdruck! Doch was bedeutet dieser ganz besondere Tag, der inzwischen in nahezu jedem Land der westlichen Hemisphäre als Mahndatum gelten soll? In Österreich gar zweimal – in der islamischen Welt hingegen undenkbar!

Der „Equal Pay Day“ ist in diesem Falle jener Tag, ab dem Frauen statistisch gesehen für den Rest des Jahres kostenlos arbeiten. In der Frühjahrsversion jener Tag, bis zu dem … – in Deutschland das nächste Mal am 06. März 2024! Beides im Vergleich zu ihren männlichen Kollegen. Anders ausgedrückt: Bis zu diesem Tag im Herbst haben Männer das verdient, was Frauen für das komplette Jahr ausbezahlt bekommen. Zwei Monate bzw. regional sogar noch mehr, in welchen Männer mehr Geld auf dem Lohnzettel stehen haben als ihre Kolleginnen mit vergleichbarer Qualifikation in vergleichbaren Jobs! Hallo? Wir schreiben das Jahr 2023!!!

Dieser Missstand ist auch als „Geschlechter-Gehaltsschere“ bekannt. Beschämend der EU-Indikator „Gender Pay Gap“: Dieser Lohnunterschied im Jahres-Brutto-Einkommen bei Vollbeschäftigung lag 2021 im Alpen-staat bei 18,8 % (derzeit bei 16,9) während sich der EU-Schnitt im selben Jahr bei 12,7 % bewegte. V.a. das westlichste Bundesland Vorarlberg schlägt dabei aber sowas von zu: Der Equal Pay Day lag dort dieses Jahr beim 02. Oktober (22 %) – in Wien hingegen erst am 21. November!!!

https://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php?title=Gender_pay_gap_statistics

Nur Estland ist mit 20,5 % in der EU noch schlechter. Am anderen Ende der Tabelle liegt Luxemburg mit -0,2 (Frauen verdienen hier ein paar Cent mehr als Männer), gefolgt von Rumänien mit 3,6 und Slowenien mit 3,8 %. Deutschland bewegt sich gleich nach Österreich bei 17,6, die Schweiz bei 17,7 % (alle Zahlen 2021). Eine Schande für reiche Industrie-staaten, die eigentlich diesen Gleichheitsgrundsatz jeweils in der Verfassung/dem Grundgesetz verankert haben.

Dass gar nichts getan wird, stimmt nicht: Es wird zu wenig und zu lang-sam für gleiche Bezahlung unternommen!

“Lohndiskriminierung ist ungerecht und schwächt unsere Gesellschaft als Ganze. †Lohngleichheit zwischen Frauen und Männern ist ein zentrales Verfassungsversprechen, das es endlich einzulösen gilt.”

(Alain Berset, Bundesrat, Vorsteher des Eidgenössischen Departements des Innern EDI)

Der Equal Pay Day wurde bereits 1966 in den USA eingeführt; organisiert durch das „National Committee on Pay Equity“ (NCPE), dem unter-schiedliche Frauenorganisationen, die Gewerkschaften uvam. angehören. Der Hintergrund: Damit sollte, drei Jahre nach dem Beschluss der Gleich-behandlung durch die US-Regierung, auf die ungerechte Ungleich-behandlung der Frauen, insbesondere aber der afro-amerikanischen Frauen hingewiesen werden. Auf dem europäischen Kontinent waren 3.800 Frauen im belgischen Herstal die ersten: Sie legten am 16. Februar 1966 ohne Vorwarnung die Arbeit nieder. Eigentlich sollte der Streik nur einen Tag lang dauern – daraus wurden aber 12 Wochen. 2007 folgte Deutschland mit der “Red Purse Campaign” nach Vorbild der USA, wonach mit roten Taschen auf die Ungleichbehandlung am Arbeitsplatz hinge-wiesen werden sollte, ein Jahr später kam der EPD. Die Eidgenossen setzten ihn erstmals 2009 fest – dort trat am 01. Juli 2020 ein Gesetz zur besseren Durchsetzung der Lohngleichheit in Kraft. In Österreich wurde der Equal Pay Day erstmals im Jahr 2010 berechnet (ein Jahr später auf Initiative der EU-Kommission in Europa) – damals lag er beim 29. September, 2022 beim 30. Oktober – also nur einen Tag vor dem diesjährigen. Diese auf der nationalen Einkommensdifferenz berechnete Zahl wird vom Jahr abgezogen – ob hinten oder vorne ist eigentlich gleichgültig. Hinten jedoch erweckt einen sensibleren Eindruck! Am 06. Juni 2023 trat eine neue EU-Richtlinie in Kraft, die bis 2026 derartige Lohnunterschiede transparenter machen und damit abschaffen soll. Definiert werden alsdann “gleiche” und “gleichwertige” Arbeit. Enthalten ist zudem die Pflicht zu Einkommensberichten (auch in kleineren Unter-nehmen) und eine Aufschlüsselung der durchschnittlichen Gehälter. Arbeitnehmer-Vertretungen fordern die sofortige Umsetzung der Richtlinie – nicht so eilig hingegen haben es naturgemäss die Arbeit-geber.

Die Ursachen für diese Ungleichbehandlung sind vielfältig: Frauen leisten mehr unbezahlte Arbeit als Männer (Haushalt, Kindererziehung, Ehren-amt,…), haben zumeist eine geringfügige oder Teilzeit-Beschäftigung (“Care-Beschäftigung” für die Familie), arbeiten oftmals in Niedriglohn-Branchen, haben schlechtere Aufstiegschancen, erhalten tatsächlich ein geringeres Gehalt, …!

Was kann veranlasst werden? Neben dem Meinungswechsel der Chefs bedarf es auch eines Ausbaus von Kinderbetreuungs-Einrichtungen, Ganztags-Schulen etc., sodass Frauen nach der Karrenz wieder in’s Berufsleben einsteigen bzw. Vollzeit arbeiten können. Die Handhabung der letzten Jahrzehnte führt automatisch im letzten Lebensabschnitt vieler Frauen zur Altersarmut. Davon sind vor allem alleinstehende Frauen betroffen.

Den verantwortlichen Sozialpolitikern der DACH-Länder sei deshalb etwa Island an’s Herz gelegt: Verpflichtende Papa-Karenz, Wochenends- und Nacht-Kitas (für die Schichtarbeiter) und gleiches Gehalt bei gleicher Arbeit für Frau und Mann per Gesetz. Island lag übrigens 2021 im EU-Gehaltsscheren-Vergleich bei 10,4 %.

Lesetipps:

.) Gender Pay Gap – Vom Wert und Unwert von Arbeit in Geschichte und Gegenwart; Hrsg.: Rainer Fattmann; Dietz 2023

.) Arbeit, Entlohnung und Gleichstellung in der Privatwirtschaft; Hrsg.: Hans-Böckler-Stiftung; edition Sigma 2010

.) Frauen auf dem Sprung. Wie junge Frauen heute leben wollen. Die Brigitte-Studie; Pantheon 2009

.) Sieben Jahre Equal Pay Day – Eine Forderung wird zur Kampagne; Hrsg.: BPW Germany; BWV Berliner Wissenschafts-Verlag 2015

Links:

• www.equalpayday.de
• equal-pay-day.at
• www.bmfsfj.de
• www.bundeskanzleramt.gv.at/frauenserviceportal
• www.antidiskriminierungsstelle.de
• www.oecd.org/gender/
• www.destatis.de

• www.bpb.de
• www.diw.de
• www.wsi.de
• www.bpw.ch
• www.bpw-europe.org/
• eige.europa.eu
• europainfo.at

„Die DDR war das friedfertigste und menschenfreundlichste Gemein-wesen, das sich die Deutschen im Gesamt ihrer bisherigen Geschichte geschaffen haben!“

(Sahra Wagenknecht 1994)

Tatsächlich starker Tobak, was die junge Frau Wagenknecht da vor rund 30 Jahren behauptete! Und dies, obwohl sie einige Jahre zuvor die vor-militärische Ausbildung für Schüler als „extrem belastend“ (eigene Aussage) empfand. Essstörungen – das Regime legte ihr dies als Hunger-streik aus und erteilte ihr ein Studienverbot. Ihr wurde der Posten einer Sekretärin zugewiesen, den sie nach nur drei Monaten kündigte – unvor-stellbar in dem „friedfertigsten und menschenfreundlichsten Gemein-wesen“. 1989 trat sie schliesslich der SED bei und wurde umgepolt. Der Mauerfall war für sie eine Konterrevolution.

Dennoch meinte sie 2008:

„Aber wirkliche Demokratie gibt es im Kapitalismus so wenig wie in der DDR!“

(Sahra Wagenknecht im Interview mit der Süddeutschen Zeitung)

Jetzt mal ohne Sch…: Ich entdeckte mein Interesse für Sahra Wagen-knecht relativ spät! Als sie bei Anne Will von der Reinigungskraft sprach, die nach 20 oder 25 Jahren die Kündigung erhielt und schliesslich einen Job zum Mindestlohn annehmen musste, wie eine Anfängerin ohne ein-schlägiger Berufserfahrung. Zugegeben: Ich kannte ihre Vorgeschichte nicht. Endlich, endlich ist mal jemand da, der meine Meinung teilt und sich getraut, den Mund aufzumachen, dachte ich. Zudem auch durchaus was für die Augen. Etwas schockiert war ich dann später, als sie mit ihren Aussagen so gar nicht mehr dem entsprach, was ich mir unter deutscher Politik vorstelle. Seit der Corona-Krise, v.a. aber dem russischen Angriffskrieg habe ich mich gänzlichst von ihr abgewendet. Das Festhalten an Putin und die Nähe zum russischen Aggressor erscheint mir als viel zu gering – auch wenn sie sich für so manche Aussage ent-schuldigte:

„Allerdings gebe ich zu: Dass Putin tatsächlich so weit gehen würde, wie er es jetzt getan hat, hätte ich nicht für möglich gehalten. In der Einschätzung seiner Person und Berechenbarkeit habe ich mich leider geirrt. Für diesen völkerrechtswidrigen Krieg gebe es keine Recht-fertigung oder Entschuldigung.“

Für all jene nun, die meinen, ich müsse mich objektiv äussern, möchte ich darauf hinweisen, dass dies ein Blog ist. Entspricht in der gedruckten Version wohl einer Kolumne – die ist immer subjektiv! Für all jene also an der Zeit, weiter zu klicken! Sie werden allerdings etwas versäumen!

Die Ankündigung Sahra Wagenknechts, eine eigene Partei gründen zu wollen und der letztwöchige Ausstieg aus der Linkspartei (gemeinsam mit vorerst acht anderen Abgeordneten) lässt die Politikwissenschaftler in der Bundesrepublik jubeln: Endlich tut sich was, nachdem sich die alteingesessenen Parteien in melancholischem Nichtstun aalen: „Schluchz, die Anderen sind dran schuld!“ Schliesslich könnte eine solche neue Partei die grosse Anzahl von Protestwähler auf sich vereinen und damit der populistischen Rechten viele Stimmen kosten, die dadurch auf ihre Stammwählerschaft und alsdann auf unter 10 % zurückfallen würde.

Doch – ist dem wirklich so? Sind die Unterschiede, die es in der heutigen Politik nurmehr marginal gibt, wirklich so gross – zwischen rechts und links?

„Ich bitte Sie: Kommen Sie zu uns.“

(Björn Höcke, Rechtsaussen der AfD, im Februar 2023 auf einer Kund-gebung in Dresden)

Lassen Sie uns gemeinsam etwas intensiver reinschnuppern!

Anlässlich des 40. Jahrestages des Mauerbaus am 13. August 2001 ver-fasste der Bundesparteivorstand der damaligen PDS (heute Linkspartei) einen Beschluss, in dem es heisst, der Mauerbau

„war der in Beton gegossene Nachweis der Unterlegenheit des stalinistisch geprägten Sozialismustyps in der DDR. (…) kein Ideal und kein höherer Zweck kann das mit der Mauer verbundene Unrecht (…) politisch rechtfertigen!“

Diese Erklärung wurde nach heftiger Diskussion mit nur einer Gegen-stimme im Bundesparteivorstand genehmigt – jener von Sahra Wagen-knecht, damals in der „Kommunistischen Plattform“.

Gemeinsam mit Alice Schwarzer veranstaltete Sahra Wagenknecht 2023 in Berlin die Kundgebung „Aufstand für den Frieden“. Dort rief sie zu einem Ende der Waffenlieferungen an die Ukraine auf und Russland ein Ver-handlungsangebot zu unterbreiten. Das „Manifest für Frieden“ wurde durch viele Linkspolitiker massiv kritisiert – einer der ersten Unter-zeichner allerdings war der Fraktionschef der AfD, Tino Chrupalla. Eine Position also, wie sie auch von rechten Kräften vertreten wird, die nachweislich durch den russischen Präsidenten Putin unterstützt werden. Somit wird der vorhin zitierte Satz von Björn Höcke von „Der Flügel“ der AfD leichter verständlich. Die komplette Verantwortung an diesem russischen Angriffskrieg schob sie „Teilen des politischen Establishments der USA“ zu. Die Ukraine sollte niemals Mitglied der NATO werden.

Schon 2016 gab es Lob von der AfD. Anlass hierfür waren die Übergriffe in Köln in der Silvesternacht, nachden Wagenknecht meinte, dass jener sein Gastrecht verwirkt hat, der dieses missbraucht. Ein Satz, den auch viele andere Politiker damals aussprachen. Doch Alexander Gauland von der AfD jubelte:

„Frau Wagenknecht hat die Situation sehr schön auf den Punkt gebracht!“

Damals stellte sich nahezu die komplette Fraktion der Linkspartei gegen ihre Vorsitzende – nur sechs waren der gleichen Meinung. Wagenknechts neuer Partei allerdings könnte diese Auffassung viele Wählerstimmen bringen – jene von Arbeitslosen und Geringverdienern, die um die staatlichen Zuschüsse, Jobs und die Sozial-Wohnungen fürchten müssen. Stimmen, die bislang die AfD eingesammelt hat, obgleich sie ja so keineswegs eine Sozialpartei ist.

Als am 27. Januar 2010 der damalige israelische Ministerpräsident Shimon Peres im deutschen Bundestag eine Rede hielt, standen alle Abgeordnete auf um zu applaudieren. Nur Frau Wagenknecht und zwei Abgeordnetinnen der Linkspartei blieben sitzen. Sie meinte hierzu:

„Einem Staatsmann, der selbst für Krieg mitverantwortlich ist, kann ich einen solchen Respekt nicht zollen!“

Eigentlich eine durchaus verständliche Meinung. Doch wäre es wohl besser gewesen, der Sitzung fernzubleiben und dies im Vorfeld zu erklären. Damals freute sich die NPD wohlwollend. Es sollte allerdings nicht vergessen werden, dass Peres anno 1994 den Friedensnobelpreis erhielt.

Ganz allgemein hat sich Sahra Wagenknecht bislang sehr wenig über Wladimir Putin und seine andere Seite ausgelassen: Die militärische Aufrüstung, das Bedrohungspotential Russlands an den Grenzen zum Westen, die Annexion der Halbinsel Krim und die geplante Annexion der Ostukraine, die brutalen militärischen Eingriffe in Tschetschenien, Syrien, Aserbeidschan, … Sein Umgang mit Kritikern, die diktatorische Innen-politik gegenüber des eigenen Volks, die Erpressungen des Westens durch Gas- und Öllieferungen, … Kommt Frau Wagenknecht ihrer sowjetischen Ideologiewurzeln nicht aus? Nein – nicht kommunistisch – Putin wehrt sich stets dagegen, als Kommunist abgetan zu werden. Sahra Wagenknecht ist eine stets aufmotzende Oppositionspolitikerin, die sich jedoch bislang vor der Übernahme von Ressort-Verantwortung gedrückt hat, wenn die Möglichkeit bestand. Bei Rechts spricht man hierbei von Populismus! Wieso nicht auch bei Links???

Bei der Gründung ihres neuen Vereins „Bündnis Sahra Wagenknecht“ (BSW) forderte die Links-Abtrünnige die „Rückkehr der Vernunft in der Politik“. Ob es hier die wirkliche Demokratie geben wird, die Wagenknecht stets einforderte, darf alsdann bezweifelt werden. Schliesslich berichten ehemalige Parteikollegen, dass Wagenknecht stets absolute Gefolgschaft einforderte. Insofern rückt auch die Bezeichnung ihres Vereins ins richtige Licht. Nicht die AfD, nein Bündnis 90/Die Grünen bezeichnet Sahra Wagenknecht zudem als „die gefährlichste Partei im Bundestag“. Experten sprechen ganz allgemein von Wagenknechts „Verwischen der Grenzen zwischen Diktatur und Demokratie“!

Apropos BSW: Gemeinsam mit der neuen Vereinsstrippenzieherin traten auch die Co-Vorsitzende der Bundestagsfraktion der Linkspartei, Amira Mohamed Ali, Christian Leye, Lukas Schön, Klaus Ernst, Alexander Ulrich, Sevim Dagdelen und Jessica Tatti aus der Linkspartei aus.

Schade eigentlich, könnte doch mit einem ernst zu nehmenden Angebot aus der politischen Mitte wirklich eine Alternative geschaffen und das degenerierte Volksparteien- und Politiksystem durch einem der Zeit entsprechenden wählbaren Inhalt ersetzt werden.

Wie die neue mögliche Alternative vom Wählervolk angenommen wird, zeigt sich wohl bei den Landtagswahlen von Thüringen, Brandenburg und Sachsen im kommenden Jahr. Drei Bundesländer, in welchen die AfD sehr stark vertreten ist.

Lesetipps:

.) Zu jung um wahr zu sein? – Gespräche mit Sahra Wagenknecht; Hans-Dieter Schütt; Dietz 1995

.) Kapital, Crash, Krise – Kein Ausweg in Sicht! Frage an Sahra Wagenknecht; Pierre Curieux; Pahl-Rugenstein 1998

.) Von links bis heute: Sahra Wagenknecht; Das neue Berlin 2019

.) Reichtum ohne Gier – Wie wir uns vor dem Kaspiutalismus retten; Sahra Wagenknecht; Campus 2016

.) Die Selbstgerechten – Mein Gegenprogramm; Sahra Wagenknecht; Campus 2021

.) Wagenknecht – Deutsches Volk & nationaler Sozioalöismus; Hrsg.: Klaus Weber/Wolfgang Veiglhuber; Argument Verlag 2022

Bereits mehrfach habe ich an dieser Stelle über unser Ernährungs-verhalten berichtet. Nahrungsmittel, die zumindest nicht dauerhaft verspeist, solche, die überhaupt gemieden werden sollten und jene, die zwar stets empfohlen werden, aber unter Umständen Inhaltsstoffe ent-halten, die unserem Körper gewaltig zusetzen können: Biologisch (Salmo-nellen, Streptokokken,..) oder chemisch (MOAHs, Pestizide,…). Heute möchte ich (ohne Anspruch auf Vollständigkeit) einen Überblick verschaffen, was Lebensmittelchemiker tagtäglich in unserer, teils sogar einst sehr gesunden Nahrung entdecken. Wahrlich nichts für empfind-liche Mägen!!!

Gesetze regeln eigentlich, dass Otto Normalverbraucher nichts auf seinem Frühstückstisch vorfindet, das gesundheitsschädlich ist. Eigens dafür wurden in den meisten Fällen Grenzwerte eingeführt, die garan-tieren sollen, dass uns unser Essen nicht krank macht. Rechnet man jedoch die Inhaltsstoffe mit einem solchen Grenzwert pro Produkt zusammen, so wird dieser Tagesgrenzwert meist überschritten, in manchen Fällen gar weit. Hinzu kommt, dass sich so mancher Hersteller nicht wirklich ernsthaft Gedanken darüber macht, was sein Produkt beim Konsumenten anrichten kann. Für ihn stehen betriebswirtschaftlich v.a. zwei Faktoren an erster Stelle:

1. Einfache und günstige Produktion
2. Möglichst hohe Gewinnspanne

Zur Erreichung dieser Ziele wird inzwischen häufiger als in früheren Zeiten auf durchaus gefährliche Hilfsmittel zurückgegriffen. Und die haben’s teilweise faustdick hinter den Ohren.

Vorweg – zum besseren Verständnis – noch die Definition von Verun-reinigung und Schadstoffen. Verunreinigt ist ein Nahrungsmittel, wenn es Substanzen enthält, die entweder beim Heranwachsen der Pflanze durch die Umwelt aufgesogen werden (etwa Dioxin) oder während der Pro-duktion in das Lebensmittel gelangen (etwa Benzpyren). Schadstoffe oder Rückstände hingegen werden gezielt von Produzenten eingesetzt – aus welchem Grund auch immer (beispelsweise Hormone oder Unkrautver-nichtungsmittel).

Hier nun zu unserem Schreckensalphabet!

.) Acrylamid

Acrylamid entsteht beim Backen, Braten und Frittieren. Bekannt wurde die Substanz vornehmlich durch Chips, Pommes Frittes und auch Speku-latius-Keksen. Dabei reagiert das Eiweiss Asparagin mit Zucker – das Produkt wird dadurch braun. Acrylamid schädigt Gene und Nerven – im Tierversuch führte es zu Krebs. Politik und Produzenten haben teils darauf bereits reagiert – so dürfen etwa Chips und Pommes nicht mehr zu heiß frittiert werden. Besonders viel Acrylamid entsteht so etwa bei Temperaturen ab 175 Grad. Allerdings hängt dies auch davon ab, wieviel Wasser und wie lange der Grundstoff enthält. Wird nur kurz frittiert, bleibt Wasser im Endprodukt. Andererseits wurden Heissluftfritteusen auf den Markt gebracht. Als Anhänger schöner, kross frittierten, selbst-gemachten Pommes: Ouch!!! Denn: Je heller, umso besser! Übrigens: Verwenden Sie beim Backen kein Hirschhornsalz, da dies die Bildung von Acrylamid forciert. Und nun zur Hiobsbotschaft: Acrylamid ensteht auch beim Rösten. Etwa bei Getreide, Müsli oder auch Kaffeebohnen! Für Acrylamid gibt es keine Grenzwerte, dafür aber Signalwerte, die nicht überschritten werden dürfen. Deshalb sollten entsprechende Produkte nur ab und zu gegessen oder ungeröstet konsumiert werden!

.) Arzneimittel und Hormone

Wenn Tiere krank werden, so gilt natürliches dasselbe wie beim Menschen: Medikamente, bis es wieder gesund ist. Allerdings miss-brauchen viele Landwirte dies. Sie geben Antibiotika, Anabolika und Psychopharmaka präventiv an alle (sogar die wenigen Antibiotika, die in der Humanmedizin noch gegen resistente Erreger eingesetzt werden). Daneben werden Masthilfen und Hormone verabreicht, damit das Tier schneller schlachtreif wird, mehr Milch gibt oder Eier legt. An dieser Stelle habe ich bereits über den Antibiotika- und Hormonmissbrauch berichtet. Deshalb kurz: Alle möglichen Krankheiten beim Menschen bis hin zu tödlichen Infektionen können die Folge dieses Missbrauchs sein. Kaufen Sie deshalb Fleisch und tierische Produkte am besten direkt beim Land-wirt Ihres Vertrauens, da immer wieder auch Metzgereien in Tierimport-Skandale verwickelt sind. Auch in der Gastronomie, die sich vornehmlich in Deutschland stramm gegen die Kennzeichnungspflicht stellt (angeblich aufgrund der Bürokratie – tatsächlich aber geht es v.a. um die Verwendung von ausländischem Billigfleisch, wie Mastkälbern), könnte sehr viel durch eine sorgfältige Auswahl der Konsumenten viel erreicht werden.

.) Benzpyren

Dieser polyzyklisch-aromatische Kohlenwasserstoff entsteht beim unvoll-ständigem Verbrennen organischer Stoffe – etwa durch den Fahrzeug-motor, Heizanlagen oder auch dem Rauchen. Au Backe – auch beim Räuchern und Grillen, wenn etwa der Fleischsaft in die Holzkohle tropft. Benzpyren ist etwa bei Rauchern verantwortlich für die Bildung von Lungenkrebs. Deshalb sollte das Einatmen dieser Rauchinhaltsstoffe gemieden werden. Heizanlagen sollten richtig gefüllt und gut gewartet werden, damit beim Abbrand möglichst wenig Qualm entsteht. Holz-kohlegriller sind schädlicher als ihre Gas- oder Elektro-Kollegen. Ansonsten gilt: Grillgut darf erst dann auf den Rost gelegt werden, wenn die Holzkohle eine weisse Asche-Schicht bildet. Besondere Vorsicht ist bei Smokern geboten! Schwarze Stellen auf Fleisch oder anderem Grillgut sollte stets grosszügig abgeschnitten, Fleisch besser in Alu-Folie gegart werden.

.) Nitrit

Die Äcker werden durch die Landwirte entweder durch Gülle und Mist oder direkt mit Stickstoff gedüngt. Die Pflanzen benötigen diesen zum Wachsen. Sie speichern ihn als Nitrat – beim Verzehr eher harmlos. Nitrat wird bei Sonneneinstrahlung nach und nach abgebaut – Freilandgemüse ist somit gesünder als jenes aus dem Glashaus. Wird aber Gemüse zu lange warmgehalten oder gar aufgewärmt, so wandeln Bakterien das Nitrat in das gefährliche Nitrit um. Die Mähr vom aufgewärmten Spinat oder den Bohnen stimmt also tatsächlich. Nitrit verbindet sich mit Aminen, den Abbauprodukten von Eiweissen – es entstehen Nitrosamine. Sie beeinflussen den Transport des Sauerstoffs im Blut, das besonders für Kleinkinder sehr gefährlich werden kann. In Tierversuchen führten sie zudem zu Krebs.

.) Pestizide

Die heutige, industrialisierte Landwirtschaft kommt leider ohne Pestizide nicht mehr aus – resultierend aus den Monokulturen. Rund 800 Gifte sind bekannt – darunter Insektizide (Fressfeinde), Herbizide (Unkraut) und Fungizide (Pilzbefall). Bespritzt wird nahezu alles, bei Bioanbau ist ebenfalls nicht auszuschliessen, dass die Pflanzen durch benachbarte Felder und Äcker aufgrund von Windverfrachtung einiges abbekommen. †Manche dieser Produkte der Chemischen Industrie werden nur sehr langsam abgebaut. Werden diese Pflanzen an Tiere verfüttert, so gelangen die Gifte indirekt in die Nahrungskette (Fleisch, Milch oder Eier), durch Obst und Gemüse hingegen direkt. Je nachdem bewirken diese Gifte auch unterschiedliche Vorgänge im menschlichen Körper (Krebs, Schäden am Immunsystem, der Leber, Niere, den Augen, Muskeln, dem Blutdruck, …). Im Speziellen darauf einzugehen, würde diesen Rahmen sprengen. Vorsicht geboten ist bei ausländischem Gemüse und Obst bzw. Produkten daraus, da hier nach wie vor beispielsweise Verunreinigungen durch DDT (Dichlor-Diphenyl-Trichlorethan) und Lindan (Gamma-Hexachlor-Cyclohexan) entdeckt werden, die seit langer Zeit bei uns verboten sind. Doch auch in heimischen Produkten sind immer wieder Pestizide zu finden – allen voran das Herbizid Glyphosat, das gar den Weg ins Bier oder dem Trinkwasser gefunden hat. Es soll nach EU-Ansicht für weitere Jahre erlaubt werden – einzelne Staaten jedoch stellen sich dagegen, Österreich etwa. Deutschland hat sich hierbei blamiert, hat es sich doch bei der Abstimmung im Oktober der Stimme enthalten – trotz eines Landwirtschafts-Bundesministers vom Bündnis 90/Die Grünen. Die Auswirkungen von Gly auf den menschlichen Körper sind noch nicht umfassend geklärt – eine objektive Meinung insofern sehr schwer zu fassen. Ganz ausschliessen können Sie hingegen Pestzid-Rückstände auch in heimischen Produkten nicht.

.) Schimmelpilze

Schimmel ist besonders gefährlich, da er nicht immer gesehen oder gerochen wird – etwa wenn er im Inneren des Produktes vorkommt. Schimmelpilze bilden Gifte (Myko-†Toxine), die Leber, Nieren und Nervensystem angreifen und zu Krebs (Gen-Veränderung) führen können. Rund 300 dieser Mykotoxine wie beispielsweise Afla- oder Ochratoxine bzw. Patuline sind inzwischen bekannt. Schimmel hinterlässt einen bitteren Geschmack. Nahezu jedes Lebensmittel kann schimmeln. Vor-aussetzung ist ein relativ hoher Wassergehalt (etwa bei Steinobst), aber auch Fett- oder Kohlenhydratanteil. Die Sporen werden durch die Luft auch auf andere Produkte übertragen. Manche dieser Toxine können gar über die Muttermilch auch an den Embryo und Säugling weitergegeben werden (etwa Ochratoxine). Verschimmelter Käse, Marmelade, Obst etc. gehört in den Müll. Bei Brot besteht auch die Möglichkeit, dass sich der Schimmelpilz im Inneren weitergebildet hat, ohne gesehen oder gerochen zu werden – erst beim Essen kann dies bemerkt werden – sicherheits-halber ebenfalls wegwerfen. Problemprodukte wie gemahlene Nüsse sollten Sie im Gefrierschrank lagern, Gemüse oder Obst wie Beeren halten im Gemüsefach des Kühlschranks zumindest etwas länger (etwa drei Tage!). Für alles andere gilt: Trockene Lagerung!

.) Schwermetalle

Quecksilber, Blei, Kadmium und Arsen sind die gefährlichsten Schwermetalle, die in unserer Nahrung vorkommen können. Sie werden durch die unterschiedlichsten Vorgänge freigesetzt und gelangen vor-nehmlich durch die Luft oder Abwässer in den Boden und damit die Pflanzen. Aber auch in Fischen (besonders belastet sind fettige Arten wie Thunfisch oider Heilbutt), da die Ozeane zunehmend mehr verschmutzt werden. Die Schwermetalle lagern sich im Körper an (Leber, Gehirn und Nieren) und führen meist zu einer schleichenden Vergiftung. Auch bei Tieren – weshalb beim Verzehr v.a. von Innereien erhöhte Vorsicht geboten sein sollte. Quecksilber greift das Nervensystem an, Blei beein-flusst die Blutbildung und schädigt vornehmlich Gehirn, Nerven, Nieren und Muskeln. Kadmium schadet den Nieren und den Knochen, aber auch der Nasenschleimhaut. Das hochgiftige Arsen greift den Herz-Kreislauf, den Magen-Darmtrakt, Nerven- und Atemsystem an und führt zu Krebs (v.a. Haut- und Lungenkrebs). Da sich Arsen in Fisch- und Tierinnereien ablagert, ist in der EU das Verfüttern von Fisch- und Tiermehl verboten. Meiden Sie Gemüse oder Obst von Äckern oder Plantagen an Strassen, in der Nähe von Industrie- oder Verbrennungsanlagen. Lassen Sie alte Bleirohre durch neue Nicht-Blei-Rohre ersetzen, verwenden Sie niemals Klärschlamm als Dünger Ihres Gemüsebeetes. Waschen Sie immer Obst und Gemüse gut, entfernen Sie bei letzterem stets die äusseren Blätter. Essen Sie nie mehr als 250 g Wildpilze pro Woche. Verwenden Sie niemals ausländisches Geschirr mit Glasuren (auch hier werden Schwermetalle verwendet).

Nur eine kleine Auswahl – tatsächlich ist die Liste der Gifte in Lebens-mitteln ellenlang. Dseshalb zuletzt eine enorm wichtige Empfehlung:

Kaufen Sie saisonale, regionale und Produkte aus korntrolliert biologischen Anbau möglichst direkt beim Abhof-Verkauf jenes Bauern, dem Sie ihr Vertrauen schenken!

Links:

• www.bfr.bund.de
• www.ages.at
• www.verbrauchergesundheit.gv.at
• www.blv.admin.ch

„ Das ist der Tag der größten Schlacht!“

(Mohammed Deif, Kommandeur der Kassam-Brigaden)

Es ist der bislang heftigste Angriff, den die militante, islamistisch-radikale Terrororganisation Hamas am 07. Oktober gegen Israel begann: Die „Operation al-Aqsa-Flut“ als vermeintliche Antwort auf die „Schän-dung der al-Aqsa-Moschee“. Der Kommandeur der Kassam-Brigaden, Mohammed Deiff betonte gegen 06.30 Uhr im Radio, dass innerhalb von nur 20 Minuten über 5000 Raketen aus dem Gazastreifen in Richtung Israel abgefeuert wurden (nach Angaben aus Israel waren es mehr als 2000). Die Raketen schlugen im ganzen Land ein – am Abend des Angriffstages sprachen medizinische Quellen von 300 Toten und rund 1.590 verletzten Menschen in Israel.

Zeitgleich drangen Militante aus der Luft, über das Meer und auch durch mögliche Tunnels zu Lande aus der Sperrzone nach Israel ein und richte-ten dort ein Blutbad an bzw. entführten Menschen, etwa von einem Rave-Festivalgelände – völlig gleichgültig ob Israeli oder ausländische Besucher (darunter auch Deutsche und Österreicher). Die Kassam-Brigaden ver-öffentlichten Bilder über gefangene israelische Soldaten. Deif rief gleich-zeitig alle Muslime zu den Waffen auf – konkret dann für Freitag, den 13. Oktober „Massenmobilisierung“. Die Hisbollah gratulierte zum Schlag, beschoss ebenfalls israelische Stellungen auf den Golanhöhen (Scheeba-Farmen), doch in weitaus geringerer Intensität. DER Erzfeind Israels im Nahen Osten, der Iran, begrüsste zwar den Angriff, weist aber die direkte Involvierung in den Konflikt von sich.

„Die heutige Operation der Widerstandsbewegung in Palästina ist ein Wendepunkt in der Fortsetzung des bewaffneten Widerstands des palästinensischen Volkes gegen die Zionisten!”

(Nasser Kanaani, Aussenamtssprecher des Irans)

Sein Chef allerdings giesst noch weiter Benzin ins Feuer:

„Dieses Krebsgeschwür wird, so Gott will, durch das palästinensische Volk und die Widerstandskräfte in der gesamten Region endgültig ausgerottet werden!“

(Ajatollah Ali Khamenei, geistliches und politisches Oberhaupt des Iran)

Keine Frage: Da wurde der erste Domino-Stein angestossen, der noch viel Blutzoll einfordern wird. Schon jetzt sind weit über 2.000 Menschen auf beiden Seiten ums Leben gekommen. Inzwischen hat die EU den Geldfluss für die Palästinenser gestoppt, die USA stehen ihrem Waffen-bruder auch mit ihrer Mittelmeerflotte bei, immer mehr Städte, Länder und Staaten (wie auch Indien) erklären sich solidarisch mit Israel, wenn auch nicht mit dessen Regierung. Auch ins Stocken geriet die humanitäre Hilfe – Experten warnen vor einem Kollaps im Gazastreifen.

Der Angriff dürfte gut vorbereitet worden sein. Er fand am israelischen Feiertag „Simchat Tora“, einen Tag nach dem 50. Jahrestag des Jom-Kippur-Krieges, statt. Auch damals wurde Israel überrascht – an dieser Stelle wurde bereits hierüber berichtet. Die israelische Armee war auch heuer nahezu unvorbereitet – sie musste eingestehen, dass die Hamas Ortschaften rund um den Gaza-Streifen eingenommen hatte. Die israelische Regierung reagierte prombt und startete die „Operation Eiserne Schwerter“ – den Krieg gegen die Hamas. Reservisten wurden einberufen, während die Aktivkräfte Luftangriffe im Gazastreifen flogen und nach wie vor fliegen, wobei auch ein Hamas-Anführer getötet wurde. Erste Erfolgsmeldungen gab es bereits am Abend – so konnten mehrere Menschen befreit werden, die durch die Hamas im Kibbuz Be’eri als Geiseln genommen worden waren. Schwere Kämpfe wurden auch von anderen Kibuzzen gemeldet. Wie konnte es so weit kommen???

Während des ersten Palästinenseraufstands („Intifada“) 1987 wurde als defacto einer Abspaltung der ägyptischen Muslimbruderschaft die Hamas unter der Führung des später durch Israel getöteten Scheichs Ahmed Yassin gegründet. „Hamas“ ist die Abkürzung von „Harakat al-Muqawama al-Islamiyya“ (Bewegung des islamischen Widerstands). Im Gründungs-manifest von 1988 wird die Existenz des Staates Israel abgelehnt und als Ziel die Errichtung eines eigenen islamischen Staates auf dem Gebiet Palästinas (vom Mittelmeer bis zum Jordan) angeführt. Als legitimes Mittel wird dabei der bewaffnete Kampf gegen Israel genannt. Übrigens bezog sich die Hamas damals auf die „Protokolle der Weisen von Zion“, einer antisemitischen Verschwörungstheorie, die allerdings bereits im Jahr 1921 als Fälschung entlarvt wurde (auch bei europäischen Rechts-radikalen nach wie vor Bettlektüre). Israel wurde offiziell 1948 gegründet.

Die Hamas teilt sich in einen militärischen („Ezzedin al-Kassam-Brigaden“) und einen politischen Arm. Zweiterer gewann im Jahre 2006 die Parlamentswahlen in den palästinensischen Gebieten mit absoluter Mehrheit. Die vielen Protestwähler warfen der bis dahin regierenden Fatah Korruption vor. Es folgten blutige Auseinandersetzungen des militärischen Arms mit den Anhängern der unterlegenen Fatah-Partei. 2007 übernahm die Hamas die Kontrolle über den Gazastreifen. Die Fatah mit ihren Anhängern wurde in das Westjordanland vertrieben. Die Fatah („Bewegung für die nationale Befreiung Palästinas“) kämpft bereits seit 1964 für einen eigenen Palästinenserstaat. Prominentester Vertreter der Fatah war Jassir Arafat, der 1993 durch die Anerkennung des Existenz-rechtes Israels einen Friedensprozess begann und gleichzeitig dem Terrorismus als „politischem Mittel“ abschwor („Osloer Friedensprozess“). Die Hamas hingegen wird durch die EU, die USA, Kanada, Japan und Israel – aber auch von Ägypten und vielen Historikern, Politologen und Juristen anderer Staaten als Terrororganisation eingestuft. Nicht zuletzt, da sie die Bevölkerung stets als menschlichen Schutzschild verwendet. Raketen werden aus Wohngebieten abgefeuert, die Kommandozentralen befinden sich in Wohnhäusern. Nur die Schweiz und Norwegen bzw. Russland unterhielten bislang Kontakte zur Hamas – der türkische Staatschef Erdogan bezeichnet die Hamas als Freiheitskämpfer. Der eidgenössische Bundesrat lehnte ein Postulat zum Verbot der Hamas und die Klassi-fizierung als „terroristische Organisation im August 2017 ab. Der politische Arm der Hamas errichtete mit Hilfe europäischer Gelder im Gazastreifen Schulen, Kindergärten, Arbeitsvermittlungen (die Arbeits-losigkeit lag 2017 bei 42%!) etc. und genoss dadurch hohes Ansehen in der sehr armen Bevölkerung. Im August 2017 stand allerdings ein Mit-arbeiter der christlichen, humanitären Organisation World Vision in Israel vor Gericht, nicht weniger als 60 % seines Jahresbudgets (bis zu 45 Mio Euro) veruntreut zu haben. Die Gelder waren gedacht für Essenspakete an die Zivilbevölkerung des Gazastreifens und die Errichtung von Glas-häusern für den Anbau von Gemüse und Obst. Tatsächlich – so der israelische Inlands-Geheimdienst Shin Bet – sollen damit die Kampf-einheiten der Hamas versorgt und die Glashäuser als Tarnung für Tunnelgrabungen unterstützt worden sein. Das israelische Gericht bekannte den Büroleiter 2022 für schuldig. Auch ein Mitarbeiter der Organisation „Save the children“ geriet unter Verdacht.

Dennoch dachte die Hamas 2017 an die Abgabe der Verwaltung an den Palästinenser-Präsidenten Mahmoud Abbas (Fatah) aus dem Westjordan-land, da der Gazastreifen unterzugehen drohte. Gemeinsam mit der Fatah sollten Wahlen abgehalten werden – allerdings wurde der militärische Arm der Hamas, die Kassam-Brigaden davon ausgenommen.

Den finanziellen Background hat die Hamas im schiitischen Iran, der Türkei, aber auch bei dessen Gegnern: Den konservativen sunnitischen Scheichtümern wie Katar. Trotzdem riefen Saudi-Arabien und die Vereinigten Arabischen Emirate zu einem sofortigen Stop der Eskalation auf (ebenso wie China und auch Russland). Der Grossteil der durch die Hamas abgefeuerten Raketen stammt übrigens aus dem Iran, die über den Sudan und Ägypten in den Gaza-Streifen eingeschmuggelt wurden. Aber auch mit ausländischer Hilfe im Eigenbau hergestellte ergänzen das Arsenal.

Nachdem die Hamas immer wieder Granaten und Raketen aus dem Gazastreifen auf Israel abgefeuert hatte, reagierte Israel im Dezember 2008 und Januar 2009 auf das dortige Geschehen mit einer dreiwöchigen Offensive („Gegossenes Blei“), bei der weit mehr als 1.400 Palästinenser starben, über 5.000 weitere wurden verletzt. Seither gab es immer wieder bewaffnete Zwischenfälle.

Im aktuellen Konflikt wird es wohl nurmehr einen Sieger geben. Beide Seiten lassen keine Zweifel darüber aufkommen, dass sie einer militärischen Lösung gegenüber einer diplomatischen den Vorzug einräumen. Der israelische Premierminister Benjamin Netanjahu legte der Zivilbevölkerung des Gazastreifens nahe, diesen über den bislang dauerhaft geöffneten wichtigsten Grenzübergang Rafah nach Ägypten zu verlassen. Der wurde nun allerdings nach mehrfachem Beschuss durch Israel von Ägypten wieder geschlossen. Oder befürchtet Ägypten, dass auch viele Hamas-Kämpfer ins Land kommen würden? Damit sind rund 2,3 Mio Menschen der Auseinandersetzung auf Gedeih‘ und Verderben ausgesetzt. Inzwischen herrscht v.a. in Gaza-Stadt das Chaos und die blanke Angst. Auf ägyptischer Seite stehen humanitäre Hilfskonvois der unterschiedlichsten Organisationen bereit.

Die „Schändung der al-Aqsa-Moschee“ bezieht sich auf den für Muslime und Juden gleichermassen heiligen Tempelberg in Jerusalem. Israel erlangte nach dem Sechs-Tage-Krieg die Herrschaft über diesen Berg. Die Verwaltung wurde der Jerusalemer Waqf-Behörde übergeben. 1984 entzog Israel die zu diesem Gebiet gehörende Klagemauer der Waqf-Behörde und erklärte sie zum staatlichen Eigentum. Muslime hatten über acht Tore Zutritt auf den Tempelberg, der von israelischen Polizisten und der Waqf-Behörde kontrolliert wurde. Immer wieder gab es unzählige Abmachungen, wonach etwa Muslime zum Beten auf den Berg durften, nicht jedoch Juden. Ein Dorn im Auge v.a. der orthodoxen Juden. 2017 wurden zwei israelische Grenzpolizisten von Attentätern erschossen. Sie hatten unter ihrer Bekleidung Waffen und Messer versteckt. Als sie vom Tempelberg zurückkamen, eröffneten sie das Feuer. Pikantes Detail am Rand: Attentäter und Opfer hatten zwar die israelische Staatsbürger-schaft, sie gehörten aber der arabischen Minderheit an. Offenbar bestärkt durch den Wahlerfolg Netanjahus und der Bildung der rechts-nationalen Regierung mit der Ausweitung des Siedlungsbaus auf die Gebiete der Palästinenser, fühlten sich zuletzt immer mehr ultra-orthodoxe Siedler dazu berufen, den Tempelberg wieder in das Staatsgebiet zurückzuholen! So gab es bereits im April schwere Zusammenstösse zwischen moslemischen Gläubigen und der israelischen Polizei. Videos zeigen prügelnde Polizisten, die mit Stöcken auf Menschen einschlagen. Was genau der Hintergrund des Ganzen ist: Hierzu gibt es zwei unter-schiedliche Versionen. Fakt ist, dass die Beschüsse aus dem Libanon und die israelische Antwort hierzu zunahmen. Anfang Oktober drangen offenbar israelische Siedler unter dem Schutz der Polizei in die Innenhöfe der al-Aqsa-Moschee vor und hinterliessen ein verwüstetes Schlachtfeld (so die arabische Version). Das Problem: Welcher der beiden unter-schiedlichen Versionen Glauben geschenkt werden kann – das ist nicht zuletzt einer der wichtigsten Gründe, weshalb die Friedensbemühungen im Nahen Osten seit Jahrzehnten zum Scheitern verurteilt sind. Nun folgt wohl dort die militärische Lösung.

„Bürger Israels, wir sind im Krieg. Und wir werden gewinnen. […] Unser Feind wird einen Preis bezahlen, wie er ihn noch niemals kennengelernt hat.“

(Benjamin Netanjahu, israelischer Premierminister)

Israel wird derzeit von einer Notstandsregierung geführt. Premier Netanjahu lud hierzu auch den Oppositionsführer Jair Lapid ein, der jedoch ablehnte. Er warf der gewählten Regierung völliges Versagen vor und betonte, dass in der Notstandsregierung Extremisten vertreten sind. Viele Staaten haben inzwischen mit der Evakuierung ihrer Bürger aus Israel begonnen. Einige mit Hilfe des Militärs, andere wie Österreich, mit zivilen Airlines! Im Alpenstaat war die dafür vorgesehene C-130 „Hercules“ nicht flugtauglich!

Das Problem in den westlichen Staaten: Nach dem zunehmenden Anti-semitismus durch die stärker werdenden Rechtspopulisten kommt nun auch der kriegsbedingte Antisemitismus durch islamistische Moslems hinzu. Wut und gar Übergriffe auf Menschen wie Du und Ich, die hier in Europa überhaupt nichts mit den Konflikten im Nahen Osten zu tun haben. Nur, weil sie einer anderen Religionsgemeinschaft zugehören. Deshalb meine grundlegende Einstellung hierzu: Konflikte gehören nicht übertragen! Sie sollen dort ausgetragen werden, wo sie entstanden sind. Ob dies nun Türken und Kurden, Russen und Ukrainer, Inder und Pakistani oder nun Palästinenser und Israeli betrifft. Viele kamen nach Mitteleuropa um mit ihren Familien GEMEINSAM im Frieden zu leben. Soll damit nun auch hier Schluss sein, nachdem die dortigen Konflikte teils schon Millionen Tote gefordert haben und deren Heimat dem Erdboden gleich gemacht wurden???

Lesetipps:

.) Hamas. Der politische Islam in Palästina; Helga Baumgarten; Diederichs 2006

.) Hamas – Der islamische Kampf um Palästina; Joseph Croitoru; C.H. Beck 2007

.) Der politische Islam – Zwischen Muslimbrüdern, Hamas und Hizbollah; Imad Mustafa; Promedia 2013

.) Zwischen Ölzweig und Kalaschnikow – Geschichte und Politik der palästinensischen Linken; Gerrit Hoekmann; Unrast 1999

.) The Palestinian Hamas – Vision, Violence and Coexistence; Shaul Mishal/Avraham Sela; Columbia University Press 2006

.) Hamas and Civil Society in Gaua: Engaging the Islamist Social Sector; Sara Roy; Pronceton 2011

,) Islamic Politics in Palestine; Beverley Milton.Edwards; I.B. Tauris 1996

.) Al-Aqsa oder Tempelberg – Der ewige Kampf um Jerusalems heilige Stätten; Joseph Croitoru; C.H. Beck 2021

.) Die Protokolle der Weisen von Zion – Die Legende von der jüdischen Weltverschwörung; Wolfgang Benz; C.H. Beck 2007

Für Glückspiele jeglicher Art gilt: Überlege Dir Deinen Spieleinsatz ganz genau!

Es geschah einst in lustiger Runde beim Kartenspiel. Nachdem ich die Partie verloren hatte, forderten meine Bekannten als Spieleinsatz: Haare blond färben!!! Spielschulden sind Ehrenschulden, weshalb ich mich am Wochenende an die Arbeit machte. Kein leichtes Unterfangen, schliesslich hatte ich zuvor noch nie meine Haare gefärbt. Und glatt ging es daneben: Heraus kam eine undefinierbare Mischung aus rot, rosa, orange und gelb! Der erste Blick in den Spiegel: Einem lauten Schrei folgte ein Stossgebet gen Himmel: „Herr, lass‘ das nicht wahr sein!“ Mein erster Gedanke: Mir blickt der missglückte Klon von Pumuckl entgegen! Sch…! So konnte ich nicht auf die Menschheit losgelassen werden! Also ran an den Kleider-schrank und eine Mütze gesucht. Gottlob änderte sich die Farbe nach rund einer Woche ins dunkelblonde!

Als ich vergangene Woche einen Artikel über die mögliche „Zauberkraft“ von Rothaarigen las, kamen mir diese damaligen Bilder sofort wieder ins Gedächtnis. Doch – was haben die Mythen über Rothaarige wirklich auf sich? Sie werden überrascht sein!

Eines vorweg: Niemand sollte aufgrund seiner natürlichen Haarfarbe diskriminiert werden! Wie hiess es einst in dem Lied: „Ob blond, ob braun, …!“ Niemand ist für diese Laune der Natur verantwortlich – ausser man legt selbst Hand an. Dann verrät die Haarfarbe einiges über den Charakter eines Menschen. Dies nur zum besseren Verständnis, schliess-lich galten im Mittelalter Frauen mit roten Haaren als gefährlich, als „Hexen“, da sie in engem Kontakt mit dem Teufel stehen sollten! Deshalb landeten viele Rothaarige auf den Scheiterhaufen der Inquisition. Auch galt rot lange Zeit als ein typisches jüdisches Merkmal. Alles Mumpitz – erstunken und erlogen. Dennoch sind Rothaarige etwas anders als schwarz-, braun- oder blondbehaarte Mitmenschen.

Rote Haare werden verursacht durch eine Mutation der Chromosoms 16, dem sog. „Ginger-Chromosom“. Bei mehr als 90 % der Rothaarigen ist dieses Chromosom verändert. Das Protein Melanocortin-1-Rezeptor (MC1R) zeichnet verantwortlich für die Produktion der Farbstoffe, beim Menschen der Pigmente. Die Färbung der Haare bestimmt vornehmlich das Pigment Melanin, das in den Melanozyten spezialisierter Hautzellen hergestellt wird. Im menschlichen Körper kommt es als Eumelanin und als Phäomelanin vor. Wie nun beide gemischt werden – das ergibt die Haarfarbe. Viel Eumelanin braunes oder schwarzes Haar, viel Phäomelanin hingegen blondes und rotes Haar. Rothaarige verfügen alsdann über nur wenig Eumelanin, dagegen viel Phäomelanin („Rutilismus“). Das wiederum hat auch Auswirkungen auf die Augen- und Hautfarbe: Rothaarige haben zumeist eine empfindlichere, hellere Haut als die anderen – und Sommer-sprossen. Dieses Pigment hält zudem länger an als das Eumelanin, wodurch rothaarige Menschen wesentlich später ergrauen. Genetiker kamen zu dem Ergebnis, dass rote Haare meist nur dann vererbt werden, wenn Mutter UND Vater rothaarig oder zumindest blond sind. Doch können vereinzelt auch dunkelhaarige Eltern durchaus ein rothaariges Kind bekommen, wenn etwa in der Familie ein Vorfahre rote Haare hatte („rezessive Vererbung“). Auch Mischlinge sind bekannt: So kann ein Mann zwar einen roten Bart, aber eine komplett andere Haarfarbe besitzen. Der wohl prominenteste Vertreter war Kaiser Friedrich I. „Barbarossa“!

Apropos Haut! Eumelanin absorbiert rund 50-75 % der UV-Strahlung. Nachdem dieses jedoch bei Rothaarigen nur wenig bzw. gar nicht vor-handen ist, muss zu starkem Sonnenschutz gegriffen werden, damit keine Hautreizung oder gar Sonnenbrand entsteht. Nachgewiesen ist inzwischen, dass vermehrte Sonnenbrände zu Hautkrebs führen. Deshalb sollten Rotschöpfe im Umgang mit der Sonne sehr vorsichtig sein. Zudem deaktiviert Eumelanin auch viele reaktive Radikale, die zu Zellschäden und damit Krebszellen mutieren.

Die meisten Rothaarigen gibt es mit etwa 13 % in Schottland, gefolgt mit 10 % von Irland und Wales. Hier rühren auch die Begriffe „Ginger Heads“ oder „Redheads“ her. Ansonsten ist Rot als Haarfarbe sehr selten: Nur etwa 1-2 % aller Menschen weltweit besitzen diese Genmutation. Wie aus den Studien von Svante Pääbo et al vom Max-Planck-Institut für evo-lutionäre Anthropologie aus Leipzig vom Oktober 2007 zu erfahren ist, hatten mindestens 1 % der Neandertaler bereits rote Haare. Dies konnte aufgrund der DNA von fossilen Überresten festgestellt werden: Gefunden wurde das Forkhead-Box-Protein P2 (FOXP2), ein Transkriptionsfaktor, der mutiert und dadurch etwa Sprachstörungen auslöst. Diese Studien wurden durch die Erkenntnisse von Carles Lalueza-Fox von der Uni-versität Barcelona bekräftigt. Weshalb nun im Norden mehr Rothaarige als im Süden leben, ist leicht zu erklären: Die Pigmentierung der Haut wird dominant vererbt, damit der Körper besser gegen die Sonneneinstrahlung geschützt ist. Als diese stark pigmentierten Urmenschen nach Norden wanderten, wurde dieser Schutz zum Nachteil, da die intensive Filterung der UV-Strahlen die körpereigene Produktion des Vitamins-D senkt. Das aber hat wichtige Aufgaben im Körper wie beispielsweise für die Stärke der Knochen. Also begann die Chromosomen-Mutation. Die britischen Inseln waren sehr lange isoliert – das erklärt die hohe Prozentzahl an Ginger Heads unter den Kelten , Pikten und Caledonier. Redheads sind alsdann in südlicheren Gefilden sehr selten – in Papua-Neuguinea etwa liegt ihr Anteil an der Gesamtbevölkerung bei rund 0,03 %.

Rotes Haar war im alten Rom heiß begehrt. So sollen gefangenen Frauen aus Gallien und Germanien die Haare abgeschnitten worden sein um den edlen Damen als Perücke herzuhalten. Solche Trends sind auch heute noch in der Modewelt stets wiederkehrend. Nachdem der Film „Lola rennt“ v.a. in Grossbritannien zum Blockbuster wurde, reagierten die Friseure und Coiffeure und boten diese Haarfarbe der Darstellerin Franka Potente (gefärbt, nicht natur) als „Lola Red“ an. Potente übrigens durfte sich über Wochen hinweg während der Dreharbeiten nicht die Haare waschen, damit die Farbe konstant blieb. Apropos rot – die Palette ist recht weit gegriffen: Sie reicht von Rotblond, über Rot-Goldtönen, Orange bis hin zu dunklem Mahagoniebraun.

Rothaarige besitzen weniger Haare als all die anderen: Etwa 90.000 stehen 100.000 (schwarz oder braun) und bis zu 150.000 (blond) gegen-über. Dafür sind die roten jedoch dicker.

Das Schmerzempfinden bei Redheads ist anders. Sie benötigen etwa bei Operationen rund 20 % mehr an Narkosemitteln, da sie schmerz-empfindlicher sind. Soweit das Resultat einer Studie von Edwin Liem et al. von der University of Louisville. Ferner sind v.a. rothaarige Frauen empfindlicher gegenüber Kälte und Hitze (Jeffrey Mogil et al. McGill-University Montreal).

Im Rahmen einer Diplomarbeit wurde von Martin Rinck an der Universität von Saarbrücken im Jahr 2002 eine Studie zur Wirkunf von roten Haaren beim Betracher angestellt. Darin bewerteten 2.000 Probanden in einer Online-Befragung rothaarige Frauen als emotional stabil, risikobereit und extravertiert. Im Umgang mit anderen (soziale Verträglichkeit) allerdings als relativ unverträglich.

Rund um den roten Haarschopf wurde auch einiges ins Leben gerufen. So gibt es mit „mc1r“ ein eigenes Magazin für rothaarige Leser bzw. mit dem „Tag der Rothaarigen“ in der niederländischen Stadt Breda ein alljähr-liches Treffen, in Mailand am letzten Sonntag im Mai das „Rossitalia“. In England wird am 19. Mai der „Redhead Day“ gefeiert. In der Haupstadt Libyens, Tripolis, färbten sich vor dem Bürgerkrieg viele Einwohner die Haare mit Hilfe von Zinnober rötlich, da im gesamten arabischen Raum rote Haare sehr begehrt sind.

Übrigens besitzen Rothaarige auch in der Literatur eine Sonderstellung. So mussten im Roman „Das Parfum“ von Patrick Süsskind das erste und das letzte Opfer Frauen mit roten Haaren sein. Immer wieder werden von Schriftstellern schurkische Juden mit roten Haaren beschrieben – so etwa auch in „Oliver Twist“ (Dickens) die Figur des Fagins oder in „Der Kaufmann von Venedig“ (Shakespeare) die Person des Shylocks. Zudem wird der Verräter Jesus‘ (Judas) immer wieder mit roten Haaren dargestellt. Unvergessen natürlich die Kinderheldin „Pippi Langstrumpf“ oder auch „Max und Moritz“.

Bekannte Rothaarige waren bzw. sind:

• Erik der Rote (norwegisch-isländischer Seefahrer)
• Elisabeth I. (Königin von England)
• Antonio Vivaldi (italienischer Geiger und Komponist)
• Mick Hucknall (Sänger der Pop-Band Simply Red)
• Boris Becker (Ex-Tennisstar)
• Harry (zweiter Sohn von Prinz Charles und Prinzessin Diana) …

Zuletzt noch eine witzige Herleitung: Im Kölschen Dialekt werden Rothaarige als „Fussköppe“ (Fuchsköpfe) bezeichnet.

Lesetipps:

.) Rotschöpfe; Uwe Ditz; Edition Stemmle 2000

.) Untersuchungen über Zusammenhänge zwischen Rothaarigkeit und Charakter; Fritz Maroske; Universität Greifswald 1937

.) Rotes Haar – Böser Blick. Unser alltäglicher Aberglaube; Axel Stellmann; Agentur des rauhen Hauses 2002

.) The Redhead Encyclopedia; Stephen Douglas; Stonecastle Literary Group 1996

.) Roots of desire: The Myth, Meaning and Sexual Power of Red Hair; Marion Roach; Bloomsbury 2006

.) Red – A history of the redhead; Jackie Colliss Harvey; Black Dog & Leventhal 2015

.) Never let a Ginger SNAP!: Life as a Redhead; Claudia Hagen; Independently Published 2020

Links:

• gingerparrot.co.uk
• redheaddays.nl
• mc1r-magazine.com
• www.ibe.upf-csic.es/lalueza
• www.mcgill.ca/psychology/jeffrey-mogil
• pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15277908/
• www.genecards.org
• www.cancerindex.org

“Wisst’s, was die billigste warme Mahlzeit in Österreich ist? Ist nicht gesund, aber sie ist billig: ein Hamburger bei McDonald’s!“

(Karl Nehammer, österreichischer Bundeskanzler)

Seit nahezu Jahrzehnten versuchen Ernährungswissenschafter und Gesundheitspolitiker die Eltern von der Bedeutung der gesunden Jause für die heranwachsenden Kleinen zu überzeugen. Fast ebenso lange weisen Sozial- und Armutsforscher darauf hin, dass die Armut allerorts ansteigt. Und schliesslich kämpfen Vegetarier und Veganer für einen besseren Umgang mit Tieren etwa auch durch einen wesentlichen Preisanstieg von Fleisch- und Wurstwaren! Da kommt urplötzlich der österreichische Bundeskanzler Karl Nehammer daher und betont in einer Diskussions-runde zu den Themen warme Mahlzeiten für Kinder, DDR und Sozial-partnerschaft in Österreich, dass sich auch die sozial unterste Schicht, die Klein- und Kleinstverdiener, eine warme Mahlzeit pro Tag leisten können! Ein klatschende Ohrfeige (österr.: “a Watsch’n”) ins Gesicht der Forscher und Umwelt- bzw. Ernährungsaktivisten, aber auch eine mehr als populistische Wortmeldung eines Gutverdieners auf Kosten jener, die unbescholten durch eine Krankheit, einen Unfall, eine Trennung oder eine Kündigung wegen Insolvenz des Unternehmens, Produktionsauslagerung oder einfach aufgrund ihres Alters nicht mehr wissen, wie es morgen weitergehen soll! Na – zumindest hat er darauf hingewiesen, dass diese “Billigernährung” nicht ganz gesund ist und damit indirekt wieder bestätigt, dass sich die finanziell Schwachen nicht richtig ernähren und zudem nicht beim Produzenten von nebenan einkaufen können. Übrigens hat die Österreichische Volkspartei (ÖVP) diese Aussage Nehammers inzwischen bestärkt, obgleich dies mit “Volk” wenig zu tun hat! Zudem hat der Herr Bundeskanzler kostenlose Werbung für etwas gemacht, das nicht wirklich einer ausgewogenen Ernährung entspricht. Wie einst die deutsche Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner mit Nestlé.

Doch – wie ist das wirklich mit den Burgern bzw. dem Fastfood???

Es war einmal eine kluge Frau aus Hamburg, die wusste nicht so recht, was sie ihren Lieben zu Mittag servieren sollte. Da kam sie auf die Idee, eine plattgedrückte Frikadelle in ein Brötchen zu legen und diese mit Mostrich und Ketchup zu würzen und mit einem Blatt Kopfsalat sowie einem Tomatenring zu verzieren! Das war die deutsche Version – die österreichische geht in etwa so: A gonz a wiffe Frau (der Begriff “Oide” ist diskriminierend und mir zu negativ behaftet – sorry!), irgendwo aus Deitschlond, hot net wirklich g’wusst, was sie zu Mittag auf’n Tisch bringen sollt. Do hot sie da Geistesblitz troff’n und sie hot a Flaaschlaberl g’nummen und flachdruckt in a Semmerl einigeb’n. Zum Würz’n an Senf und Ketchup, garniert mit am grünen Salot und aner Scheib’n von am Paradeiser!!!

Das war die Geburtsstunde des Hamburgers (kurz: Burger)! Schöne Geschichte – oder? Ob dies wirklich so gelaufen ist, kann heute niemand mehr nachvollziehen. Im Englischen versteht man unter “hamburger” jegliche Art von zubereitetem mageren Rinderhackfleisch, während im deutschen Sprachgebrauch das Gesamtgebilde als solches so bezeichnet wird. Ob nun diese Zusammenstellung aus der deutschen Stadt Hamburg oder der amerikanischen Stadt Hamburg bei Buffalo (US-Bundesstaat New York) benannt worden oder vielleicht doch aus „ham“ und „burg“ entstanden ist – wen interessiert’s! Hauptsache es schmeckt! Und dass es offenbar schmeckt, zeigen die nahezu konstant bleibenden Umsatzzahlen der beiden Platzhirsche am Markt. Dafür sind aber auch die unterschiedlichsten Marketing-Massnahmen verantwortlich, wie etwa der Veggie- oder vegane Burger. McD ist ohnedies immer wieder sehr kreativ, um auf sich aufmerksam zu machen. So etwa am 19. April 2011, dem “National Hiring Day” in den Vereinigten Staaten! Ronald M… stellte an diesem einen Tag nicht weniger als 50.000 neue Mitarbeiter ein. Eine Massnahme, die erforderlich wurde, da immer mehr seiner Filialen auch in der Nacht geöffnet haben! Ein durchaus gut gewählter PR-Gag, schliesslich beteiligen sich alle 14.000 Standorte an der Aktion und es werden nicht nur Vollzeit-Arbeitskräfte sondern auch Aushilfen einge-stellt, die nur stundenweise zur Verfügung stehen. Somit also als “relativ” anzusehen! Dadurch versuche die Fast-Food-Kette ihren Ruf als schlechter Arbeitgeber (wie vor 25 Jahren durch Günter Wallraff an’s Licht gebracht) loszuwerden, meinten Marketing-Profis. Seither habe sich nicht wirklich viel geändert: Schlechte Bezahlung, Schufterei in der Küche, rüder Umgangston, Aushilfsjob für Studenten – dies prangerte der Auf-deckungsjournalist damals an. Die Konzernzentrale in München wies dies 2011 zurück: 45 % der in Deutschland tätigen Arbeitskräfte waren Vollzeitangestellte (Gesamt-Zahlen für heute: Deutschland 65.000 Ange-stellte, Österreich 9.600, Schweiz 7.900 – Zahlen: McDonalds)!

Auch wenn Fastfood zumeist auf diese Burger beschränkt wird, so hat alsdann so mancher glühender Verehrer der Slow Food schon mal zu dem einen oder anderen Produkt aus dem “schnellen Bereich” gegriffen, ohne dies zu registrieren. Tatsächlich nämlich versteht man unter “Fast Food” all jenes, das möglichst rasch zubereitet oder als bereits fertige Speise über den Tresen (österr.: “Die Budel!”) gereicht und sofort verzehrt wird. Somit gehört die Berliner Currywurst oder die Wiener Eitrige hier ebenso hinzu wie das französische Baguette, die italienische Pizza oder der türkische Döner. Fast Food gibt es also in jedem kulinarischen Kultur-kreis. Ja – ich möchte sogar behaupten, dass auch der fix und fertige Salat aus dem Supermarkt die Voraussetzung erfüllt, in diesen immer wieder als ungesund abwertend bezeichneten Wortbereich des Fast Food aufgenommen zu werden! Doch diese meine Meinung wird die Ernährungsexperten auf die Barrikaden treiben, da hierdurch ein Feindbild aufgeweicht wird. Apropos Feindbild – für alle Gegner des Neu-Deutschen werde ich auch von “Schnellimbiss” reden – das trifft meines Erachtens ohnedies den Nagel besser auf den Kopf.

Bereits unsere Grossväter haben auf diese Form der Nahrungsaufnahme zurückgegriffen, wenn mal keine Zeit war, um ausgiebig zu dinieren. Trotzdem sind die meisten Eltern dagegen, dass sich ihre Kinder auf diese Art ernähren. Dies hat zwei Meinungen zum Hintergrund: Solche Schnellimbisse sind arm an Nährstoffen dafür aber reich an Salz und Fett – somit auch nicht gesund, da etwa Ballaststoffe oder Vitamine fehlen! Dies mag für so manches dieser Produkte stimmen, doch wird die Fleischscheibe eines solchen Burgers im Deutschen Lebensmittelbuch definiert als “grob entsehntes Rindfleisch mit gegebenenfalls Salz und Gewürzen” – ansonsten nichts mehr. Hinzu kommen dann die unter-schiedlichsten Beilagen – so etwa auch Salat oder Tomaten. Auch sehr viele Tomatenhasser wurden bereits im einen oder anderen Burger-Restaurant beim leidenschaftlichen Verzehr dieser Weichbrötchen ertappt. Ich möchte damit nicht behaupten, dass ebensolche gesund sind! Dies etwa wurde durch den Selbsttest “Super Size me” des US-Amerikaners Morgan Spurlock aufgezeigt. Er hat sich 30 Tage lang nur über die Speisekarte des grössten Burger-Verkäufers ernährt. Bereits nach kurzer Zeit zeigte die Ernährungsstudie erste Auswirkungen – nicht unbedingt die positivsten. Spurlock wollte damit auf den miserablen Zustand der Schulkantinen und dem mangelnden Verantwortungs-bewusstsein der Konzerne aufmerksam machen. Die Dokumentation wurde mehrfach ausgezeichnet.

Tja – auch ich muss zugeben, dass ich einmal pro Jahr diesen für die meisten Jugendlichen “anbetungswürdigen Ort der kulinarischen Einkehr” aufsuche – danach wird mir stets bewusst, weshalb ich dies nur einmal im Jahr mache. Zudem naht der Hunger nach dem ersten Burger sehr rasch erneut wie zuvor! Lassen Sie uns doch mal in medias res gehen und einen Vergleich anstellen:

1g Eiweiß = 4 kcal

1g Kohlenhydrate = 4 kcal

1g Fett = 9 kcal

1g Alkohol = 7 kcal

100 g Apfel haben 50 kcal, 11,0 g Kohlenhydrate, 0,4 g Fett und 0,3 g Protein

100 g Bambussprossen haben 17 kcal, 0,9 g Kohlenhydrate, 0,3 g Fett und 2,6 g Protein

100 ml Bier haben 41 kcal, 3,1 g Kohlenhydrate, 0,0 g Fett und 0,5 g Protein

100 g Bratwurst haben 286 kcal, 0,3 g Kohlenhydrate, 24,9 g Fett und 13,1 g Protein

100 g Eisbergsalat haben 13 kcal, 1,7 g Kohlenhydrate, 0,2 g Fett und 1,0 g Protein

100 g Rindfleisch haben 219 kcal, 0,0 g Kohlenhydrate, 11,3 g Fett und 27,8 g Protein

100 g Schweinefleisch haben 216 kcal, 0,0 g Kohlenhydrate, 11,5 g Fett und 26,8 g Protein

Sicherlich sollte dies nicht einzeln betrachtet werden. Hinzu kommen die Zutaten wie Senf, Ketchup, Pommes, Cola,… Begeisterte Kopfrechner werden ihre hellste Freude bei der Kalorienberechnung eines solchen Besuches bei Ronald oder beim King haben!!! Gleiches gilt selbst-verständlich auch für die Würstelbude von nebenan oder dem Pizzamann um die Ecke, der gerne nach Hause liefert! Eine 2005 durch US-amerikanische Wissenschaftler veröffentliche Langzeitstudie (Beo-bachtungszeitraum: 15 Jahre) zeigt auf, dass der ständige Konsum solcher Produkte einerseits für Übergewicht sorgt, andererseits auch Diabetes Typ-2 begünstigt. Es kann sogar zu einer Art Heisshunger nach kalorienreichem Essen kommen – möglicherweise durch das Hormon Ghrelin ausgelöst!

Parallel dazu allerdings macht Fast Food alsdann ungeduldig. Ich gehe zu all diesen Restaurants und Ständen, da ich weiss, dass das Essen binnen Sekunden vor mir steht. Dieser Meinung ist auch der kanadische Psycho-loge Sanford DeVoe von der University of Toronto, der gemeinsam mit Chen-Bo Zhong (Rotman School of Management) die Studie “You are how you eat: Fast Food and Impatience” in dem Fachmagazin “Psychological Science” veröffentlichte. Ergebnis: Durch den ständigen Besuch solcher Schnellimbisse werden wir ungeduldiger, da wir ständig an die Einsparmöglichkeiten in Sachen Zeit erinnert werden (Zeiteffizienz). Die Fast-Food-Probanden-Gruppe in dieser Untersuchung hatte zwar schneller gelesen, war allerdings wesentlich ungeduldiger als ihre Kollegen von der Kontrollgruppe und hatte einen grösseren Belohnungs-bedarf!

Ob nun der schnelle Imbiss Auswirkungen auf die Intelligenz hat oder nicht, das möchte ich hier und heute unbeantwortet lassen. Doch zeigten andere Studien, dass Fast Food und Softdrinks Kinder glücklicher machen. Somit lässt sich auch der Andrang der Kinder und Jugendlichen bei diesen Burger-Farmen erklären – sie sind hip, cool und gehören dazu. Eltern, die versuchen, ihren Nachwuchs auf andere Art und Weise glücklich zu machen, brauchen verflucht viel Fantasie und Möglichkeiten, betonen etwa Rodolfo Nayga (University of Arkansas) und Hung-Hao Chang (Universität von Taiwan) unisono (Journal of Happiness Studies).

Und übrigens macht dieser Schnellimbiss auch reich! So hat beispiels-weise der grösste Burger-Anbieter mit dem Mc in seinem Namen im Jahr 2022 alleine in Deutschland 4,2 Mrd. Euro Umsatz erzielt (im Corona-Jahr 2021 waren es 3,5 Mrd.). Fast Food ist somit nahezu krisensicher! (Gesamtumsatz Fastfood 2022 in Deutschland nach Angaben des Bundesverbands für Systemgastronomie: 28 Mrd. Euro). In Österreich erwirtschaftete der Mc-Tempel 225 Mio netto, in der Schweiz werden de Umsatzzahlen seit 2019 nicht mehr bekanntgegeben – damals waren es 761 Mio CHF.

Dass den Kreativen die Ideen ausgehen, kann insofern keineswegs behauptet werden. Neben Kindergeburtstagen mit Betreuung werden inzwischen auch Hochzeiten angeboten!!!

Nette Anekdote zum Schluss: US-Bürger gehen gerne auch in Europa in die Filialen von US-amerikanischen Fastfood-Ketten. Nicht nur, da sie es von zuhause gewohnt sind, sondern auch deshalb, da die Burger weniger fett und die Restaurants hierzulande wesentlich sauberer als jenseits des grossen Teiches sind. Die hiesigen Hygiene-Skandale haben sie zumeist nicht mitbekommen!

Damit nicht auch ich dem Nehammer’schen Fehler verfalle und unbe-zahlterweise Werbung für den einen oder anderen Anbieter mache bzw. diesen Blog als Werbung kennzeichnen muss, verzichte ich an dieser Stelle auf Links und Buchtipps!!!

Viele von uns haben Corona noch gar nicht richtig verdaut, da kommt bereits das nächste Damokles-Schwert: Der Nipah-Virus! Im indischen Bundesstaat Kerala brach er bereits zum vierten Mal innerhalb von nur fünf Jahren aus. Grösste Sorge herrscht deshalb im bevölkerungs-reichsten Land der Erde – neun Gemeinden im Süden des indischen Sub-kontinents wurden abgesondert, rund 980 Personen (viele davon aus dem Gesundheitswesen) wurden unter Qarantäne gesetzt, wo sie auch innerhalb der nächsten drei Wochen bleiben müssen. Reisende aus den benachbarten Bundesstaaten mussten sich bei ihrer Rückkehr testen lassen. Schon wieder wurde von „Lockdowns“ gesprochen. Inzwischen sind die Sperrzonen wieder aufgelassen worden, seit sechs Tagen gab es keine Neuinfektion.

Nipah-Ausbrüche sind eigentlich selten. Dennoch sollten sie niemals auf die leichte Schulter genommen werden, da der Virus wesentlich gefähr-licher ist als sein CoVID-19-Kollege: Die Letalrate liegt bei 40-75 %. Forscher vergleichen ihn deshalb nicht zu Unrecht mit dem Ebola-, dem Zika- oder eben auch dem CoVID-19-Virus – es ist ein möglicher Pan-demie-Virus!

Der Nipah-Virus befällt eigentlich Flughunde der Gattung Pteropus, aber auch Fledermäuse, Schweine, Hunde und Katzen. Die Flughunde, die hauptsächlich in dem Streifen von Südostasien bis Nord- und Ost-Aus-tralien, aber auch auf einigen Inseln des Westpazifiks und auf Madagaskar vorkommen, zeigen nur sehr selten Symptome. Vor allem über die Schweine kann er auf den Menschen übertragen werden (Zoonose). Zudem infiziert er mögliche menschliche Wirte auch durch den Genuss kontaminierter Pflanzen, Obst und Baumfruchtsäfte (etwa Palmen- und Dattelsäfte), Lebensmittel oder durch die Atemwege von Mensch zu Mensch. Deshalb schrillen bei der Weltgesundheits-organisation WHO die Alarmglocken.

Oftmals verläuft die Infektion symptomlos, kann aber auch zu akuten Atemwegserkrankungen oder Entzündungen des KIeinhirns (Enzephalitis) †führen. Die Inkubationszeit beläuft sich auf vier bis 14 Tage, in Extrem-fällen gar auf sechs Wochen. Manche Infizierte zeigen gar keinen Krank-heitsverlauf, erkranken wesentlich später jedoch an der Enzephalitis. Erste Symptome sind Muskelzucken, Zittern, weiters hohes Fieber und Erbrechen. Innerhalb von zwei Tagen kann es zum Koma kommen. Wirk-same Arzneimittel oder Impfungen gibt es derzeit noch nicht. Soll heissen, dass die Krankheitsursache nicht direkt bekämpft werden kann – allerdings die Symptome bzw. Folgeerkrankungen. So konnten etwa durch den antiviralen Wirkstoff Ribavirin Erfolge gegen die Sterblich-keitsrate bemerkt werden.

1999 wurde der Virus erstmals bei einem Krankheitsausbruch entdeckt. In Nipah/Malaysia hatte er Schweine und Züchter infiziert – daher auch sein Name. Damals starben 100 Menschen – 1 Million Schweine wurden gekeult. In Singapur infizierten sich Schlachthof-Mitarbeiter durch das Fleisch der von Malaysia importierten Schweine – einer davon starb. Alsdann ging es weiter in Bangladesch und Indien – dort überlebte nahezu jeder Zweite die Infektion nicht. In Bangladesch 100, in Indien 50 Menschen. Auf dem Subkontinent brachte man den Ausbruch durch restriktive Massnahmen unter Kontrolle.

Der Nipah-Virus zählt zur Familie der Paramyxoviridae und der Gattung der Henipaviren, zu der auch der Hendravirus gehört. Auch er zeigt ähnliche Krankheitsverläufe. Hendraviren wurden bereits 1994 in Queensland und New South Wales (Australien) bei schweren Pferde-erkrankungen nachgewiesen. Mehr als 80 Pferde verstarben oder mussten getötet werden. Dort wurden auch die bislang bekannten sieben Fälle der Übertragung auf den Menschen festgestellt (Trainer und Tierärzte), wovon vier verstarben. Der Hendravirus ist bei Pferden zumeist tödlich. Seit 2012 allerdings gibt es für sie einen Impfstoff gegen den Eindringling. Entwickelt wurde dieser an der Uniformed Services Uni-versity of the Health Sciences in Bethesda/Maryland durch Katharine Bossart, da das US-Militär eine potentielle Gefahr der Viren als möglicher Biokampfstoff sah. Die geimpften Pferde überlebten allesamt eine Infektion. Das Serum wurde auch neun Grünen Meerkatzen (eine Affenart aus Afrika) gespritzt, die sechs Wochen später mit dem Nipah-Virus infiziert wurden. Auch sie überlebten die Krankheit. Dennoch ist das Serum für die Humanmedizin noch nicht freigegeben.

Eine Infektion mit dem Nipah-, aber auch mit dem Hendra-Virus beim Menschen ist in Deutschland nach dem Infektionsschutzgesetz melde-pflichtig, in der Schweiz und Österreich noch nicht, obgleich der Virus auf der Blueprintliste der priorisierten und besonders gefährlichen Krank-heitserreger der WHO enthalten ist.

Derartige Zoonosen nehmen seit rund zwei bis drei Jahrzehnten konstant zu, da der natürliche Lebensraum der tierischen Wirte (zumeist der Urwald) zerstört und an dieser Stelle industrielle Landwirtschaft (Palmöl, Soja, Rinder, …) betrieben wird. Virologen veröffentlichten im Jahr 2018 eine Studie, wonach zwischen 540-850.000 bislang unbekannte Viren ohne weiteres von Säugetieren und Vögeln auf den Menschen übertragen werden können! Aufgrund der globalen Reisetätigkeit des Menschen brechen die Krankheiten auch in Regionen aus, in welchen die eigent-lichen Wirte gar nicht beheimatet sind. Sie können sich vielleicht noch an den ersten Corona-Fall in Deutschland erinnern – eine chinesische Geschäftsreisende, die einen Mitarbeiter des bayerischen Autozulieferers Webasto ansteckte. 16 Menschen wurden infiziert, die weiteren 241 Kontaktpersonen mussten in Quarantäne. Alles weitere ist Teil der näheren Geschichte. Auch sog. „Neozonen“ (invasive Tierarten), wie bei-spielsweise die Tigermücke, können exotische bzw. tropische Krank-heiten nach Mitteleuropa bringen.

Sollten Sie in die angesprochenen Regionen reisen, so vermeiden sie den Genuss von Obst und kochen Ihre Speisen mehrere Minuten mit min-destens 70 Grad Celsius ab!

Links:

• www.rki.de

• www.fli.de
• www.bundesgesundheitsministerium.de
• www.sozialministerium.at
• www.bag.admin.ch/bag/de/home.html
• www.meduniwien.ac.at
• www.blv.admin.ch

„Die einzige Möglichkeit, Menschen vor Erdbeben zu schützen, ist durch erdbebensicheres Bauen!“

(Fabrice Cotton, Professor für Seismologie, Geoforschungszentrum Potsdam)

Es war ein verheerendes Erdbeben, das kürzlich Marokko heimsuchte: †6,8 auf der Richterskala, 2.901 Tote, 5.530 Verletzte! Doch musste in dieser Region mit einem solchen Ereignis gerechnet werden – das Atlasgebirge zählt zu den Erdbebenregionen dieser Erde!

Ich erlebte bislang zwei Beben: Als Kind in Vorarlberg und in meiner Zeit im Tiroler Stubaital. Beide Male ist uns gottlob nichts geschehen – bei letzterem erlitt jedoch ein Gast eines benachbarten Hotels einen Herz-infarkt! Ein mehr als mulmiges Gefühl, wie machtlos man dieser Natur-gewalt ausgeliefert ist. Dennoch sind Erdbeben auch in Mitteleuropa gar nicht mal so selten: Alleine am gestrigen Tag zählte die Zentralanstalt für Meteorologie und Geodynamik vier Beben, das stärkste davon im italienischen Ponte di Legno mit einer Magnitude von 2,3 auf der nach oben hin offenen Richterskala. Zumeist jedoch sind sie so klein, dass sie nahezu nicht bemerkt werden: Jenes in Ehrwald/Ausserfern beispiels-weise hatte eine Magnitude von 0,3.

Wie aber entsteht ein solches Erdbeben? Die drei bekanntesten Ursachen habe ich an dieser Stelle in unterschiedlichsten Texten bereits geschildert – Tiefenbohrungen für die Geothermie und Vulkanausbrüche möchte ich deshalb heute aussen vor lassen. In diesem Blog geht es ausschliesslich um die Plattentektonik.

Vor 230 Millionen Jahren gab es nur einen Urkontinent, die „Pangäa“! In den folgenden 50 Millionen Jahren teilte sich dieser Riesenkontinent in zwei kleinere: „Laurasia“ auf der Nordhalbkugel und „Gondwana“ auf der Südhalbkugel. Zu „Gondwana“ zählen heute etwa Südamerika, Afrika, die Antarktis, Indien, Australien, Neuguinea, Madagaskar und Arabien. Beide Grosskontinente „schwimmen“ sozusagen auf dem extrem heissen Magma-Kern des Planeten und driften auch heute noch entlang des Mittelatlantischen Rückens auseinander †(„Kontinentaldrift“ nach Alfred Wegener 1915). Dabei werden rund 40 mm/Jahr zurückgelegt.

Diese Grosskontinente teilten und teilen sich nach wie vor in weitere Bruchstücke. So sind heute sieben grosse und mehrere kleinere Platten bekannt – die grössten davon sind die Pazifische, die Antarktische, die Nord- und Südamerikanische Platte, die Afrikanische, die Eurasische und die Australische Platte. Die schweren Platten liegen unter Wasser (Ozeanische), die leichteren über Wasser (Kontinentalplatten).

Entlang der Plattengrenzen kommt es immer wieder zu Erdbeben, da sich die Platten über- oder untereinander schieben bzw. beim Aneinander-reiben verhaken. Die Gesteinsmassen der oberen, festen Erdkruste sind damit immenser Spannung ausgesetzt. Werden diese Spannungen zu gross, so lösen sie sich ruckartig – ein Erdbeben („Epizentrum“)! Entlang dieser Plattengrenzen entsteht ein Becken, in dem sich die Sedimente Schicht auf Schicht übereinander ansammeln. Auf der anderen Seite jedoch driften die Platten aufeinander zu – es bildet sich ein Gebirge.

Eine der grössten Erdbebenzonen ist die San-Andreas-Verwerfung in Kalifornien, bei der sich die Pazifische und die Nordamerikanische Platte aufeinanderschieben. Das verursacht im gesamten pazifischen Raum Erdbeben und Vulkanausbrüche. Dies ist bekannt als der „Pazifische Feuerring“!

Das Atlasgebirge ist eine weitere dieser Zonen. Hier schieben sich auf einer Strecke von 2.300 km (Marokko, Algerien und Tunesien) die Afri-kanische und die Eurasische Platte aufeinander – es entstand im Laufe von Jahrmillionen das Faltgebirge „Atlas“. An Bruchstellen der Platten tritt Magma aus – ein Vulkan wie beispielsweise der Kilimandscharo entsteht.

Im Jahr 2012 veröffentlichten Experten rund um Gottfried Grünthal vom Geoforschungszentrum Potsdam (GFZ) anhand unzähliger Daten einen Atlas für Erdbebenzonen in Europa. Demnach muss jederzeit im östlichen Mittelmeer (Türkei, Griechenland, den Balkanstaaten und auch Italien) mit schweren Erschütterungen gerechnet werden, da sich hier die Afri-kanische unter die Eurasische Platte schiebt. An dieser Schnittstelle ist die Eurasische Platte in tausende Bruchstücke zersprungen. Der italienische Stiefel etwa wird wie ein Nagel nach Mitteleuropa hineingetrieben. Die Folge: Die Alpen bildeten sich heraus. Doch kann das Gebirge die enorme Wucht nicht komplett schlucken. Entlang des Oberrheingrabens bricht Europa langsam auf. Auch an der tschechischen Grenze kommt es immer wieder zu Erschütterungen.

Seismologen bezeichnen Erdbeben mit einer Stärke von 5,0 als „schwere“ Beben, da ab hier sichtbare Schäden an Gebäuden auftreten können. Die Richterskala wurde in den 1930er-Jahren von dem US-amerikanischen Seismologen Charles Francis Richter entwickelt. Dabei verstärken sich die Werte um den Faktor 10. Soll heissen, dass ein Beben mit der Magnitude von 7 zehnmal so schwer ist als eines mit 6! Diese „Richterskala“ wäre eigentlich begrenzt mit dem Wert 9 – wird heute jedoch als „nach oben offen“ geführt.

Unter Wasser lösen Beben zumeist Tsunamis aus, mehrere Meter hohe Wellen, die – wenn sie auf Land treffen – grosse Überflutungen anrichten, wie etwa jener am 26. Dezember 2004 in West-Indonesien und Thailand, der rund 230.000 Menschenleben forderte. Dem voraus ging ein „Megathrust“, ein Erdbeben mit einer Magnitude von 9,1 nach Richter mit dem unterseeischen Epizentrum rund 85 km von der Nordwestküste von Sumatra entfernt.

Nach einem stärkeren Erdbeben treten zumeist kleinere Nachbeben auf, da sich die Platten noch weiterbewegen und erst langsam wieder zum Stillstand kommen. Derartige Nachbeben sind nicht zu unterschätzen, da durch das Hauptbeben bereits beschädigte Gebäude komplett zerstört werden.

Erdbeben können nie unter Kontrolle gebracht werden. Also muss mit anderen Mitteln gegen hohe Opferzahlen gekämpft werden: Mit erdbebensicherer Bauweise, wie sie in Japan bei mehrstöckigen Gebäuden ein Muss darstellt. Doch – wie die Türkei (etwa in der ostanatolischen Verwerfung) oder zuletzt auch Marokko erwiesen haben, ist dies durch Pfusch oder zu wenig Geld nicht machbar. Wenn nun – wie etwa am Rheingraben – zusätzliche geothermische Tiefenbohrung durchgeführt oder gar Kernkraftwerke bzw. Endlagerstätten für Atommüll errichtet werden, so kann dies eine Katastrophe ungeahnten Ausmaßes nach sich ziehen.

Lesetipps:

.) Naturkatastrophen, Tsunamis, Hurrikane, Erdbeben, Vulkanausbrüche; Claire Watts; Gerstenberg Verlag 2008

.) Erdbeben – Gefahr aus der Tiefe; Gerd Höhler; Hoffmann & Campe 1984

.) Plattentektonik – Vulkane, Erdbeben & Co.; Friedhelm Heitmann; Kohl-Verlag 2015

.) Bauwerke und Erdbeben; Hrsg.: Konstanin Meskouris/Klaus-G. Hinzen/Christoph Butenwang/Michael Mistler; Vieweg und Teubner 2011

†

Links:

††www.gfz-potsdam.de

www.zamg.ac.at/cms/de/geophysik/erdbeben

www.seismo.ethz.ch/de/home/

www.geo.uni-hamburg.de

www.seismo.uni-koeln.de/

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Bedingungsloser Einsatz zu Wohl der Gäste, damit der steigende Anspruch zufrieden gestellt werden kann. Alter Schwede – wenn das die Gewerkschaft wüsste!

Heute möchte ich über ein Thema reflektieren, das mich aufgrund der Zustände in einer befreundeten Familie selbst einst sehr emotional traf.

Nach Angaben des deutschen Bundesamtes für Statistik (veröffentlicht in dieser Woche) leben nach wie vor 27,3 % der jungen Menschen unter 25 Jahren noch im „Hotel Mama“ (bei den 30-jährigen sind es 9,2 %). Die EU-Statistikbehörde Eurostat sieht den Durchschnitt bei 26,4 Jahren. Bis zum Jahr 2007 war es noch jeder zweite 24-jähriger, der noch jeden Tag zuhause bei Muttern den Frühstückstisch bebröselte. Weshalb flügge werden, wenn „Hotel Mama“ ohnedies jederzeit da ist und man wie der Kaiser von China umsorgt wird.

Die Familie ist die kleinste Einheit unserer Gesellschaft. Nur wenn diese funktioniert, kann an etwas Grösserem gearbeitet werden. Sinn und Zweck dieses kleinsten sozialen Konstrukts ist es allerdings, dem Nach-wuchs Starthilfe für das spätere Leben zu geben. In dieser Zeit werden die Grundlagen gelegt, die jeder (Geschlecht spielt dabei keine Rolle) selbst in weiterer Folge verwenden wird und darauf aufbaut. Nur auf diese Art ist der Bestand der Menschheit auch gesichert. Jedoch gelingt dies in immer mehr Fällen nicht so einfach, wie es uns beispielsweise die Vögel vorzeigen, die schon sehr bald nach ihren ersten Flugstunden das heimische Nest verlassen. Zeit ist Geld und das Leben zu kurz, um sich irgendwo aufzuhalten. Doch – jeder Zweite! Das ist krass!

Was geschieht eigentlich mit jemandem, der aus der wohlbehüteten Familie, in der Vater das Geld verdient und Mutter die Probleme aus der Welt schafft, in die rauhe Wirklichkeit entlassen wird? Lernt er im kalten Wasser selbst das Schwimmen? Oder kommen die Rettungsschwimmer zum Einsatz, da er droht unterzugehen?! In zweiterem Falle kehrt der Betroffene wohl nach Hause zurück – hier spricht man vom sog. „Nesthocker-Phänomen“. Mir persönlich gefällt allerdings der südlän-dische Ausdruck „Mammismo“ wesentlich besser. In Italien sollen Studien zufolge nicht weniger als 70 % der unverheirateten Männer über 30 noch bei der geliebten „Mamma“ wohnen. Die Studie „Generations and Gender Survey 2008/09“ zeigt ähnliches auch in anderen Staaten auf. So sei ein Ost-West-Gefälle zu bemerken: Viele Nesthocker in Georgien, weniger in Deutschland, Frankreich und den Niederlanden. Österreich belegt einen Platz im Mittelfeld. Nach Angaben des Bundesamtes für Statistik erfolgt der durchschnittliche Auszug von zuhause mit 23,8 Jahren (Männer mit 24,5, Frauen mit 23,0).

71 % der bundesdeutschen Männer zwischen 18 und 24 Jahren wohnten 2010 noch bei den Eltern, weiss das Bundesamt für Statistik; bei den Frauen im Vergleich hierzu sind es 57 %. Sozialforscher sprechen in diesem Zusammenhang von einer Renaissance, lagen doch die Zahlen in anderen Jahren noch um einige Prozentpunkte darunter. Entsprechende Untersuchungen können bei Buba, Früchtel & Pickel, 1995; Cherlin, Scabini & Rossi, 1997; Nave-Herz, 1997; Weick, 1993; Zinnecker, Strozda & Georg, 1996 nachgelesen werden. Doch – haben nicht auch die Eltern ein Recht auf Privatsphäre? Was sind die Gründe dafür, dass junge Frauen und Männer dermassen lange zuhause bleiben und sich nicht auf eigene Füsse stellen können oder wollen?

Viel zu diesen Zahlen tragen sicherlich die Studenten bei. Die meisten wohnen am Studienort, haben sich also faktisch bereits von den Eltern abgenabelt – sind aber nicht zuletzt auch aus fiskalischen Gründen noch dort gemeldet. Somit zieht sich ein Auszug über einen längeren Zeitraum hinweg. Selbstverständlich mit dem einen oder anderen Rückfallversuch versehen. Erst mit der Gründung eines eigenen Hausstandes ist meist Schluss damit. Nach den Untersuchungen von Walter Bien vom Deutschen Jugendinstitut in München ziehen im Schnitt Frauen in den westlichen Bundesländern Deutschlands mit 24, Männer hingegen erst mit 26 Jahren von zuhause aus. Finanzielle Ursachen können es nicht sein, schliesslich verfügen nach dieser Studie 87 % über ein eigenes Einkommen – im Vergleich zu den Nestflüchtern mit 95 %.

Tja – dann gibt es da auch noch die sog. „Shell-Studie“ aus dem Jahr 2010. Ihr zufolge gaben 90 % der Jugendlichen an, ein gutes Verhältnis zu ihren Eltern zu haben und zeigten sich zudem mit deren Erziehungsmethoden zufrieden – ja dreiviertel der Jugendlichen würden ihre Kinder ebenso erziehen. Hallo?

Ich bin vor einiger Zeit im Format „Die strengsten Eltern der Welt“ gelandet. Jugendliche, die sich nicht am familiären Leben beteiligen wollen, werden meist zu Bauernfamilien nach Chile, Somalia etc. geschickt, wo sie richtig mit anpacken müssen. Weit weg von der schützenden Hand der Mutter, weit weg von der Zivilisation. Die gezeigten Beispiele sind sehr tränenreich, doch kommen die Revoluzzer offenbar geläutert wieder auf den Boden zurück. Und, dass dies keine Einzelfälle sind, zeigt auch die vorhin angesprochene Familie. Mutter spart die Unterhaltszahlungen des Vaters für ihren alles geliebten Sohn auf. Viel Geld wird zudem in Marken-Artikel für den Jugendlichen gesteckt. Daneben zählt die Familie zur Wegwerf-Generation! Klar, dass die Frau mit ihrem Verdienten nicht mehr auskommt. Sie geht zusätzlich arbeiten. Betritt sie nach einem 10 bis 11-Stunden-Tag die heimischen vier Wände, so muss all das, was der Kleine so liegen liess, weggeräumt und saubergemacht werden. Denn hier kann ihm kein anderer das Wasser reichen. Zudem weigert sich dieser, den Staubsauger in die Hand zu nehmen oder beispielsweise sein Bett zu überziehen – lieber schläft er wochenlang auf der Matratze mit der Bettdecke ohne Überzug, obwohl auf dem Tisch in greifbarer Nähe gewaschenes Bettzeug läge. Seine Mutter erbarmt sich schliesslich seiner. Die Liebe dieser Frau zu ihrem Kind geht sogar soweit, dass sie ihm Zigaretten besorgt, da er diese aufgrund seines Alters in der Trafik noch nicht erhält. Als Beweis für dieses ausgezeichnete Verhältnis mit seiner Mutter wird sie als „Arschloch“ oder „Blöde Kuh“ bezeichnet und mit Prügel bedacht. Kein Einzelfall! Zudem kein Beispiel für die soziale Unterschicht, wie gerade auch das Fernsehen beweist – ebenso für die Oberschicht, jene Reichen, die solchen Problemen nur mit erhöhtem Geldaufwand begegnen (Internat etwa). Apropos TV: Der Jugendliche aus dieser erwähnten Familie erhielt bereits in der Volksschule einen eigenen Fernseher für sein Zimmer! Soweit also zum „Hotel Mama“!

Soziologen und Pädagogen hingegen sehen die Ursachen naturgemäss in einem anderen Licht. Wir leben in einer Zeit, in welcher die Kindheit immer kürzer wird. Aufgrund der Einflüsse aus der unmittelbaren Umgebung des Kindes beginnt die Pubertät bereits mit zehn oder elf Lebensjahren. Jugendliche würden in Bildungseinrichtungen geparkt, der Berufseinstieg verzögere sich dadurch. Auch eine Heirat bzw. Familien-gründung des Kükens verschiebt sich nach hinten. Soweit beispielsweise die Ausführungen des Sozial-, Bildungs- und Gesundheitswissen-schaftlers Univ.-Prof. Klaus Hurrelmann von der Universität Bielefeld bzw. der “Hertie School of Governance“ in Berlin. Andere Sozial- und Erzie-hungswissenschaftler orten gar das Problem der „Entwicklungs-verzögerungen“: Das autonome Selbstwertgefühl leidet stark, spätere Selbständigkeit, späterer sexueller Kontakt. Solche Nesthocker ziehen erst dann aus dem elternlichen Hause aus, wenn sie in eine neue Familiensituation wechseln können (Entwicklungspsychologin Christiane Papastefanou). Für diese Brut gilt also: Zuhause ist es am Schönsten! Denn hier gibt es den perfekten Service, den eine Vollpension so mit sich bringt – und das meist zum Nulltarif. Papastefanou hatte übrigens immense Probleme bei ihrer Langzeitstudie „Die Situation von Spätausziehern aus entwicklungspsychologischer Perspektive“, die sie im Auftrag der Universität Mannheim durchführte. Manche der jungen Vögel zeigten sich gar dermassen flügellahm, dass sie diese aus der Untersuchung herausnehmen musste, da sie es nicht lassen konnten, zuhause bei Muttern die Füsse auf den Tisch zu legen. Mal ehrlich: Kann Ihr Sohn die Waschmaschine betätigen oder ohne Bedienungsanleitung Nudeln zubereiten? Die meisten wissen es nicht, da der Rockzipfel Mamas dermassen weit reicht und allumfassend wirkt.

Ich betrachte es keineswegs als Fehler, dass ich aufgrund meines Studiums mit 18 faktisch das Haus verliess und mich nur alle 2-3 Monate blicken liess. Bis zu diesem Zeitpunkt wohlbehütet, tat sich mir eine neue Welt auf. Mit An- aber auch Unannehmlichkeiten: Parties ohne Ende – Wäsche waschen, kochen, Geld im Monat einteilen bzw. etwas dazuverdienen. Ein ganz entscheidender Faktor um später überleben zu können: Lernen, nicht über den eigenen Möglichkeiten zu leben! Erst wenn man solche Arbeiten selbst erledigen muss, wenn man erkennt, dass das Geld, das ausgegeben wird, verdient werden muss, erst dann ist man reif für die Gesellschaft. Die selbstverschuldeten Privatkonkurse, das Leben auf Pump – viele gehen in die falsche Richtung, haben den Umgang mit Geld nie gelernt, da immer, wenn in der Geldtasche Ebbe war, Vater ausgeholfen hat! Das Elternhaus soll nicht zum Lebensparkplatz werden! Die Kinder wurden in die Welt gesetzt um Verantwortung zu übernehmen!

Tja und auch die Eltern haben etwas davon: Bei meist zwei Kindern haben sie die letzten 20 Jahre den Rücken für ihren Nachwuchs krumm gemacht – jetzt wird es Zeit, sich auch mal etwas zu gönnen, etwas Zeit für sich selbst zu finden. V.a. Mama wird erfreut sein, wenn sie nach acht-stündiger Arbeit

nach Hause kommt und nicht die Essensreste von Sohnemann 1 weg-räumen oder die Wäsche von Tochter 2 richten muss. Doch ist Vorsicht geboten: Die von den Eltern bezahlte Eigentumswohnung für die Küken ist kein Beitrag zur Selbständigkeit der Kinder – die monatliche Miete gehört zum Leben dazu!

In den USA kommt sozusagen als Gegenbewegung immer mehr das „Downsizing“ in Mode. Das Elternhaus wird verkauft – eine kleinere Wohnung angeschafft, sodass der Nachwuchs ausziehen muss – ob er nun will oder nicht. Eine mehr als bedenkliche, wenn nicht sogar skurrile Methode. Sollte das Haus – selbstverständlich nach meinem Nachwuchs – mein Lebenswerk darstellen, so werde ich mich davor hüten es zu verkaufen. Anstatt dessen gestalte ich lieber das eine Kinderzimmer zum Wellness-Sportraum für Muttern und das andere zum Poolbillard-Zimmer oder als Raum für die elektrische Eisenbahn für Vattern um. Das Downsizing zeigt meines Erachtens vielmehr auf, dass man die Kinder nicht zu verständnisvollen Menschen erzogen hat. Ansonsten würden sie ja wohl verstehen, dass es zwar sehr schön war, jedoch auch mal ein Ende haben muss und Vater und Mutter neben ihrem Brotjob nicht zum abendfüllenden Servieren geeignet sind.

Grundbedingung für eine solche Abnabelung jedoch ist die Kooperation der Eltern: Das Klammern der Küken sollte tunlichst vermieden werden. Die Angst von Frau und Mann vor einem leeren Haus (das sog. „Empty Nest Syndrom“) kann nach und nach abgebaut werden. Etwa durch die Erweiterung der Hobbies. Verbringen Sie die plötzlich freiwerdende Zeit mit sinnvoller Beschäftigung. Intensivieren Sie ihre sozialen Kontakte, die Sie ansonsten aufgrund der Hausarbeit oftmals haben brach liegen lassen. Zeigen Sie allerdings Ihrem Nachwuchs, dass er jederzeit willkommen ist. Nach einiger Zeit kann dann auch das Kinderzimmer umgestellt und andersweitig genutzt werden. Ich muss eingestehen, dass auch ich etwas überrascht war, als ich eines Tages in die elternliche Wohnung kam und mein ehemaliges Zimmer nicht mehr wiedererkannte. Doch war es verständlich, schliesslich stand das Zimmer ewig leer – die Wohnung aber war ansonsten sehr beengt.

Es ist ein interessanter Aspekt, auf welchen die Wissenschaftler immer wieder stossen: Nesthocker sind immer mehr ein Erscheinungsbild des Mittelstandes! Platz im elternlichen Haus ist genug da, die Eltern sind es auch gewohnt, für das tägliche Brot zu sorgen und einzukaufen,… Manchen gefiel es zuhause sogar dermassen gut, dass sie wieder zurückkommen („Boomerang-Generation“). Früher war die Grossfamilie v.a. in der Bauernschaft angesiedelt. Jede Hand war am Hof nötig und wenn Vater und Mutter nicht mehr konnten, übernahmen die beiden Söhne die Landwirtschaft und die Tochter den Haushalt. Doch: Tempora mutantur – die Zeiten ändern sich! Nicht zuletzt auch aufgrund der Maschinisierung. Papastefanou formuliert es gar sehr krass: Eltern und Kinder bleiben immer Eltern und Kinder! In jeder Familie muss es einen Generationenkonflikt geben, damit die Ablösung der Kinder besser funktioniert und diese jene Autonomie kennenlernen, mit der sie es für den Rest ihres Lebens zu tun haben werden. Tolerant gleichgültige Eltern können zu Problemen führen. Kinder, die ausgezogen sind, werden automatisch von ihren Eltern mit mehr Respekt bedacht!

Ah – da fällt mir noch eine Geschichte ein: Kennen Sie eigentlich den wahren Fall einer italienischen Mutter, die das Türschloss auswechseln liess, damit ihr Sohn endlich von zuhause ausziehen sollte? Dieser nahm sich allerdings einen Anwalt und klagte das Wohnrecht bei seiner Mutter ein!

Factbox:

Die flüggen Europäer im Vergleich!

.) Finnland 21,3 Jahre

.) Schweden 21,4 Jahre

.) Dänemark 21,7 Jahre

.) Schweiz 24,5 Jahre

.) Österreich 25,3 Jahre

.) Griechenland 30,7 Jahre

.) Slowakei 30,8 Jahre

.) Kroatien 33,4 Jahre